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《我們來堆肥》教學(xué)實(shí)錄
【設(shè)計(jì)意圖】
《我們來堆肥》這課內(nèi)容是小農(nóng)夫俱樂部社團(tuán)活動(dòng)內(nèi)容中的其中一課。俱樂部提倡大家種植綠色環(huán)保，無污染的蔬菜和水果�；顒�(dòng)內(nèi)容主要根據(jù)不同的季節(jié)種植不同的蔬菜來展開教學(xué)。春天是個(gè)萬物復(fù)舒的季節(jié)，天氣忽冷忽熱，這樣的環(huán)境溫度還不適合在曙園里種植一些常見的早春蔬菜。所以，我們主要開展以堆肥和春末夏初種子育苗為主的活動(dòng)。因此，設(shè)計(jì)了本堂課的內(nèi)容。
【教學(xué)目標(biāo)】
（一）科學(xué)概念：
1。蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)主要來自光合作用。
2。蔬菜的根從土壤中吸收的水、礦物質(zhì)、有機(jī)物等成分有助于蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。
3。堆肥是利用含有肥料成分的動(dòng)植物遺體和排泄物，加上泥土和礦物質(zhì)混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過發(fā)酵腐熟、微生物分解而制成的一種有機(jī)肥料。
（二）過程與方法：
通過小組交流研討，知道堆肥所需要的材料，掌握堆肥的技巧。
（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀：
激發(fā)學(xué)生對(duì)堆肥的興趣，讓孩子們樹立綠色環(huán)保意識(shí)，對(duì)生活中的有些垃圾進(jìn)行循環(huán)再利用。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：學(xué)生學(xué)會(huì)堆肥的方法及技巧。
難點(diǎn)：運(yùn)用提供的材料，學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)并制作一個(gè)堆肥箱。
【材料的準(zhǔn)備】
學(xué)生準(zhǔn)備的材料：水果皮、蛋殼、菜葉、樹葉
教師準(zhǔn)備的材料：每組堆肥箱一個(gè)，樹葉一袋，鏟子一把，廚余垃圾一袋，果皮一袋，泥土一袋，水壺一把，記錄單、評(píng)價(jià)表各一張、記號(hào)筆一支。
一、談話導(dǎo)入
師：同學(xué)們，春天到了，又到了一年我們播種的季節(jié)。一粒種子在土壤里一天又一天，慢慢地長(zhǎng)成了一棵成熟的向日葵和青菜。這一天天的生長(zhǎng)過程中，他們的營(yíng)養(yǎng)來自哪里呢？（邊說邊出示兩幅圖片，語速要慢，紅點(diǎn)指示課件）
生：土壤/光合作用 （ 師副板書）
師：對(duì)的，正如剛才這些同學(xué)回答的，蔬菜的生長(zhǎng)過程中，需要的營(yíng)養(yǎng)主要來自光合作用，其中也有一部分來自土壤。就像剛剛你們說的水分、礦物質(zhì)、腐殖質(zhì)等都來自于土壤中，缺少其中的一部分都會(huì)影響到植物的生長(zhǎng)。
師：同學(xué)們，在我們種植過程中，土壤里的營(yíng)養(yǎng)在不斷的缺失，所以需要我們采用一些人工的方法來幫助它們補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，那么，你有什么好方法嗎？
生：施肥、澆水、撒養(yǎng)料粉等。（是的、好的、可以）
師：是的，你們說的這些方法都可以增加土壤中的營(yíng)養(yǎng)，今天楊老師要向大家推薦一種更好的有機(jī)方法叫做堆肥。課件揭題，想學(xué)嗎？
生：想
師：好。今天我們就來學(xué)一學(xué)、做一做堆肥。板書（我們來堆肥）
二、指導(dǎo)設(shè)計(jì)堆肥箱
1、堆肥的認(rèn)識(shí)
師：同學(xué)們，你們聽說過堆肥嗎？
生：有。（預(yù)設(shè)：沒有，師引導(dǎo)，你對(duì)堆肥的理解是怎樣的？）
師： 那什么叫堆肥呢，誰來說說。
生：把一些樹葉、腐爛的物質(zhì)堆放在一起。
師：是的，還有不同意見嗎？
生：還可以……
�。ê�，你說，請(qǐng)你來說、這是你的理解，請(qǐng)坐）
�。A(yù)設(shè)：廚房垃圾、枯枝爛葉、動(dòng)物尸體等都可以，生說到提到堆肥箱時(shí)出示圖片，就像這樣的。）
師：是的，嗯，這樣也可以。
師：同學(xué)們說的真不錯(cuò)，堆肥其實(shí)是這樣的，讓我們來看一下。（邊說邊出示課件文字）請(qǐng)位同學(xué)來讀一下。
課件出示：堆肥是利用含有肥料成分的動(dòng)植物遺體和排泄物，加上泥土和礦物質(zhì)混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過發(fā)酵腐熟、微生物分解而制成的一種有機(jī)肥料。 高溫
師邊說邊板書，簡(jiǎn)單點(diǎn)說就是利用一些原料在高溫多濕的條件下經(jīng)過腐熟、微生物的降解而形成的有機(jī)肥料。
師：哦，原來這就是堆肥，大家都明白了嗎？
生：明白了。
2、堆肥需要的材料和工具
師：接下去讓我們繼續(xù)學(xué)習(xí)有關(guān)堆肥的內(nèi)容。你看，這張圖片里有些材料，你認(rèn)為哪些材料是堆肥是可以用的？
出示各種材料圖片。
生：回答。（預(yù)設(shè)說的對(duì)的都可以，對(duì)的，是的，明顯表達(dá)不對(duì)的指出）
（預(yù)設(shè)遇到回答問題人少的：請(qǐng)你回答，我們喜歡主動(dòng)積極舉手的孩子，其他同學(xué)要像他學(xué)習(xí)；如遇模棱兩可的反問其他同學(xué)，你們說呢，大家覺得呢，你認(rèn)為可以嗎？）
師：除了這些材料可以用來堆肥，其他還有哪些物質(zhì)也可以用來堆肥？
生：牛糞，死的動(dòng)植物，剩菜剩飯等。
師：是的，你們說的都可以用來堆肥。在堆肥過程中還要用到一些工具，請(qǐng)看，哪些堆肥時(shí)可以用？
生：鏟子、耙子幫助挖土、鏟土等。
師：看來大家都很厲害么。在課前，楊老師為大家準(zhǔn)備這些材料，請(qǐng)看。如果用這些材料，你打算怎么來堆肥，請(qǐng)動(dòng)手設(shè)計(jì)一個(gè)屬于你的堆肥箱。
3、設(shè)計(jì)堆肥箱
師：在活動(dòng)前我們先來思考一下，需要注意什么，或者是哪些地方需要我們思考的。
生：堆放的材料、數(shù)量、順序、分工等。
師隨機(jī)板書：原料、順序、數(shù)量、分工、評(píng)價(jià)等。同時(shí)解說，堆放的原料準(zhǔn)備哪些？先堆放什么，后堆放什么，最后堆放什么；堆放物放多少比較合適，誰來畫、誰來交流、補(bǔ)充；做得過程中及時(shí)對(duì)自己和伙伴進(jìn)行評(píng)價(jià)，要求客觀公正。
評(píng)價(jià)表說明：活動(dòng)過程中，及時(shí)對(duì)自己和你的伙伴進(jìn)行評(píng)價(jià)，記錄在評(píng)價(jià)表中，在這個(gè)評(píng)價(jià)表中分設(shè)計(jì)和實(shí)踐兩部分，采用十分制，合格為5分，四位同學(xué)每個(gè)項(xiàng)目的總和為十分，評(píng)價(jià)時(shí)做到客觀、公平。（邊說邊拿著評(píng)價(jià)表）
師：明白后開始設(shè)計(jì)吧。材料員從抽屜里拿出記錄單。
�。ㄔO(shè)計(jì)一會(huì)后再下發(fā)評(píng)價(jià)表）
師：時(shí)間差不多了，我們請(qǐng)同學(xué)上來介紹一下你的堆肥設(shè)計(jì)箱。
好，先請(qǐng)這位同學(xué)。
生：匯報(bào)。（預(yù)設(shè)：1。好，別的組也是這樣嗎？有沒有補(bǔ)充或者是不同想法的。2。我還有個(gè)疑問，這里的菜葉、果皮等順序換一下可以嗎？堆放多少比較好呢？堆放一層蓋住下面的泥土就可以，用量要適當(dāng)。3。上面為什么要再放層土呢？讓堆肥箱更溫暖，保暖作業(yè)，讓下面的物質(zhì)容易發(fā)酵、腐爛。）
師：非常不錯(cuò)，想得真周到。農(nóng)學(xué)家們堆肥是這樣的，請(qǐng)看。
課件出示圖片
師：具體堆肥過程中材料的用量和順序只要合理、合適都可以。
板書：適量
師：接下去讓我們學(xué)著農(nóng)學(xué)家們的樣子，運(yùn)用他們的方法來堆一個(gè)自己的堆肥箱。注意下樓過程中，安靜、不大聲喧嘩。請(qǐng)帶上你們組的設(shè)計(jì)單、評(píng)價(jià)表和筆、材料在外面排隊(duì)等候。
生排隊(duì)下樓到場(chǎng)地坐下。
師：同學(xué)們，今天我們坐在室外上科學(xué)課感覺很新鮮吧，我也是第一次在室外給大家上課，由于場(chǎng)地比較空曠，大家可要豎起耳朵聽仔細(xì)了。具體堆肥操作流程是這樣的：（邊說邊貼板書，手勢(shì)拿材料演示。）
活動(dòng)流程 要求解說
1、清點(diǎn)材料 如有缺少及時(shí)和老師說。解說：主要有一個(gè)泡沫箱：里面有四副手套、一把鏟子，三個(gè)塑料袋：一袋樹葉、一袋果皮和菜葉、一袋泥土、旁邊還放了一壺裝了水的水壺，一個(gè)堆肥箱，一小桶剩菜剩飯。
2、小組分工
3、堆肥活動(dòng) 組內(nèi)成員互相合作，做到文明、有序。
4、清理場(chǎng)地 堆好后堆肥箱統(tǒng)一放我的左手邊靠近花壇放整齊。活動(dòng)場(chǎng)地中只留下原先泡沫箱及里面的手套和鏟子，水壺、水桶放旁邊放整齊，其他垃圾全部清理干凈放垃圾桶里。聽到哨子響后停止一切活動(dòng)，沒完成的也停下來，記錄評(píng)價(jià)表，然后把各自的評(píng)價(jià)邊貼到黑板上進(jìn)行匯報(bào)。
5、交流評(píng)價(jià) 評(píng)價(jià)時(shí)文明、傾聽
師：明白了嗎？
生：明白了。
師：開始吧
三、動(dòng)手實(shí)踐，做堆肥箱
1、動(dòng)手實(shí)踐
生活動(dòng)，師加入其中。
師：吹哨子，好的，看大多數(shù)同學(xué)已經(jīng)堆完了。已經(jīng)有好幾組的堆肥箱放好了。接下來我們一起來看看大家的活動(dòng)評(píng)價(jià)。
2、活動(dòng)評(píng)價(jià)
學(xué)生上來自評(píng)述說。
生：我們組第一名是，第二名是，第三名是，第四名是。
師：為什么第一名是他呢？原因是？
生：他動(dòng)手能力比我們強(qiáng)，很會(huì)設(shè)計(jì)。
師：評(píng)價(jià)。（預(yù)設(shè)評(píng)價(jià)不好的多，真不錯(cuò)，我來采訪一下你的伙伴，你同意他對(duì)你的評(píng)價(jià)嗎？生：同意/不同意。師：你覺得應(yīng)該打多少分。師：看來你們沒有做到客觀的評(píng)價(jià)。預(yù)設(shè)二，分?jǐn)?shù)高的。真不錯(cuò)，你的動(dòng)手和設(shè)計(jì)分都這么高。搭檔伙伴應(yīng)該多向他學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取下次有進(jìn)步。
3、應(yīng)用小節(jié)
師：同學(xué)們，學(xué)到這你有什么收獲？
生：學(xué)會(huì)了堆肥。
師：好的。同學(xué)們，這節(jié)課我們動(dòng)手設(shè)計(jì)并制作了一個(gè)堆肥箱。其實(shí)堆肥可以運(yùn)用到很多地方，有機(jī)會(huì)把今天學(xué)到的內(nèi)容到家里也去做做，利用生活中常見的一些果皮、樹葉、廚余垃圾進(jìn)行再利用，提倡大家做個(gè)綠色環(huán)保的小公民。板書：綠色環(huán)保
接下去，請(qǐng)沒整理完小組成員留下清理場(chǎng)地，其他同學(xué)排隊(duì)有序回教室。
板書：我們來堆肥
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