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瑪格麗特腰果酥的做法步驟
1. 準(zhǔn)備各種材料，黃油要提前室溫軟化；
2. 挑選相貌比較好的腰果備用，大小最好差不多；
3. 將軟化的黃油和鹽、糖粉倒在盆里；
4. 用電動(dòng)打電器將黃油打發(fā)，顏色稍稍發(fā)白，體積有所膨脹即可；
5. 將熟蛋黃用篩網(wǎng)按壓過(guò)篩倒進(jìn)黃油盆里；
6. 用打蛋器攪打一分鐘使蛋黃和黃油均勻混合在一起；
7. 將玉米淀粉和低筋面粉混合后過(guò)篩倒入黃油盆里；
8. 用刮刀翻拌，使面粉和黃油混合，會(huì)有些干，不要緊，到這個(gè)階段就可以用手抓了；
9. 用手將盆里的黃油和面粉抓成一個(gè)面團(tuán)，這個(gè)面團(tuán)不會(huì)濕，但也不會(huì)散開，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏1小時(shí)左右；
10. 取出冷藏好的面團(tuán)，揪出小面團(tuán)搓成圓形擺在烤盤里，我搓的每粒8g，我用的烤盤是30L的，一盤可以擺30粒，不要擺的太擠，烤制的過(guò)程餅干還會(huì)有一些膨脹；
11. 把腰果放在中間的位置用手按壓腰果，將腰果壓進(jìn)餅干里，會(huì)形成自然的裂紋；
12. 烤箱170度預(yù)熱，上下火，中層，170度烤20分鐘，看周邊微黃即可；
�。▊渥ⅲ何业目鞠渖仙恢�，每個(gè)人的烤箱溫度都不一樣，第一次烤的時(shí)候注意觀察上色情況，別太重了，影響美觀）
13. 無(wú)論是搭配咖啡還是搭配茶飲，這款小餅干都是不錯(cuò)的選擇哦。
腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，非常適合易疲倦的人食用。
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