酒店前廳崗位職責(zé)集錦15篇
在當(dāng)下社會(huì)，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責(zé)可以明確每個(gè)人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的酒店前廳崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店前廳崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)為賓客辦理預(yù)訂、入住登記、續(xù)住、換房等手續(xù)，安排客房；
2、按時(shí)解交營業(yè)款項(xiàng)，做好酒店?duì)I業(yè)的夜審工作及各類報(bào)表，確保帳單、交款單與收銀員日?qǐng)?bào)一致；
3、任何時(shí)候都要保持前臺(tái)大廳區(qū)域的清潔和整潔；
酒店前廳崗位職責(zé)2
1、全面負(fù)責(zé)本崗工作，確保公司的文化、制度、規(guī)范有效執(zhí)行，用企業(yè)文化作為工作的指導(dǎo)思想，創(chuàng)造良好的組織氛圍。
2、高效執(zhí)行各項(xiàng)指令，保證工作結(jié)果、嚴(yán)格按公司規(guī)范開展工作、確保自身行為、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達(dá)標(biāo)；語言標(biāo)準(zhǔn)；（熱情、快樂、激情）。
4、按服務(wù)流程規(guī)范操作；收集顧客的就餐意見及建議，并及時(shí)向主管反饋信息。
5、為客人提供高效率、高質(zhì)量的用餐服務(wù)；關(guān)注病殘和幼小的'客人，提供特殊細(xì)致服務(wù)。
6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時(shí)將客人的問題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班，尋求解決辦法。
7、上菜服務(wù)，準(zhǔn)確記錄每道菜上菜時(shí)間；檢查菜品形狀和餐具衛(wèi)生是否干凈。
8、環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)清理本區(qū)域衛(wèi)生清潔工作，負(fù)責(zé)每周一次大掃除。
9、同事認(rèn)可度，與本部門及其他部門人員配合，建立良好的工作氛圍。
10、節(jié)能、降耗，對(duì)門店的設(shè)備設(shè)施正確使用，嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，異常情況及時(shí)上報(bào)物品如有損壞，按程序上報(bào)維修。
11、特殊客戶關(guān)系特別維護(hù)及時(shí)上報(bào)，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，微笑禮貌接待。
12、對(duì)職能部門檢查時(shí)，先禮貌接待然后及時(shí)上報(bào)店長或領(lǐng)導(dǎo)（工商、稅務(wù)、城管、派出所、食藥局、消防等部門）
13、突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)店長，完成上級(jí)指派的其他工作。
14、當(dāng)餐服務(wù)結(jié)束后，做好收尾衛(wèi)生清理工作，4D歸位。
酒店前廳崗位職責(zé)3
一、前廳部經(jīng)理
崗位名稱：大堂經(jīng)理或前廳部經(jīng)理
直接上級(jí)：房務(wù)總監(jiān)或酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理
直接下級(jí)：大堂副理或前廳部主管
工作范圍：全面負(fù)責(zé)前廳部的管理工作，檢查監(jiān)督下屬員工的服務(wù)工作�？己酥笜�(biāo)：營業(yè)收入服務(wù)品質(zhì)衛(wèi)生品質(zhì)
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)酒店前廳部總監(jiān)或總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示，制定、實(shí)施具體工作計(jì)劃，完成各項(xiàng)營業(yè)任務(wù)。
2、協(xié)助制定前廳部各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé)，負(fù)責(zé)本部門員工考勤、考核和獎(jiǎng)懲。
3、配合公司進(jìn)行員工的培訓(xùn)工作，并定期對(duì)本部門員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行檢查、評(píng)比、考核。
4、熟悉酒店的經(jīng)營特點(diǎn)，了解廚房基本制作流程，掌握潛艇服務(wù)規(guī)程。
5、與廚師長配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全。
6、掌握市場(chǎng)信息，了解賓客需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，及時(shí)妥處理賓客的有關(guān)投訴，事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
7、協(xié)調(diào)本部門和其他各部門的關(guān)系，抓好本部門主管、領(lǐng)班和員工的思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實(shí)施情況。
8、督導(dǎo)員工的服務(wù)規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀(jì)律的落實(shí)，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。
9、主持本部門工作會(huì)議，檢查、督導(dǎo)本部門各項(xiàng)工作并積極向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，交換意見。
10、負(fù)責(zé)申購前廳部所需物品并對(duì)領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制，防止浪費(fèi)
11、保證前廳部的設(shè)施設(shè)備完好，并定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。
12、注意收集客人意見，及時(shí)處理有關(guān)投訴，并建立重要賓客檔案。
二、大堂副理
崗位名稱：大堂副理或前廳部主管
直接上級(jí)：前廳部經(jīng)理
直接下級(jí)：前廳部長或前廳領(lǐng)班
崗位職責(zé)：
1、執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的.工作安排，全面負(fù)責(zé)本轄區(qū)的日常工作，合理調(diào)度人員，實(shí)行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。
2、配合前廳部經(jīng)理，擬定各項(xiàng)前廳制度、計(jì)劃，并負(fù)責(zé)具體實(shí)施。
3、抓好各部長的業(yè)務(wù)思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實(shí)施情況。
4、了解員工出勤，考核員工的日常工作表現(xiàn)，了解掌握員工的思想狀況，做好思想工作，特殊的要想前廳部經(jīng)理匯報(bào)。
5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門上下級(jí)關(guān)系，及同其他部門的溝通、合作。
6、掌握市場(chǎng)信息，了解賓客的需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反映給廚房及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
7、負(fù)責(zé)前廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備和措施、職責(zé)等實(shí)行檢查及布置，確保前廳工作的安全。公司地址：河北省平泉縣濱河路
三、前臺(tái)接待
崗位職責(zé)
崗位名稱：前臺(tái)接待員
直接上級(jí)：前廳部部長或領(lǐng)班
崗位職責(zé)：
1、服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。
2、異常特殊事情必須向上級(jí)匯報(bào)。
3、隨時(shí)接受上司委派之任何工作。
4、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對(duì)有關(guān)資料進(jìn)行核查。
5、接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必
要的協(xié)助。
6、提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。
7、打印各種營業(yè)報(bào)表。
8、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)。
9、推銷客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。
10、參加接待員例會(huì),有問題及時(shí)解決,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。
四、大堂迎賓
崗位名稱：大堂迎賓員
直接上級(jí)：前廳部部長或領(lǐng)班
崗位職責(zé)：
1、迎賓員進(jìn)口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位。協(xié)助拉椅，以使客人入座。
2、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員，以便及時(shí)關(guān)上菜單及其它服務(wù)。
3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當(dāng)?shù)娜藬?shù)在相應(yīng)的坐位上。
4、平均分配客人到不同的區(qū)域，平衡工作量。
5、記錄客人的意見及投訴，及時(shí)匯報(bào)直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。
6、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。
7、負(fù)責(zé)存放衣帽、雨傘等物品。公司地址：河北省平泉縣濱河路
酒店前廳崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的接待、收銀管理工作及對(duì)客服務(wù)工作，確保高效辦理客人的入住及退房；
2、制作部門相關(guān)規(guī)章制度、操作流程，傳遞給員工并嚴(yán)格執(zhí)行；
3、建立部門文化，每天班前會(huì)及每周周例會(huì)嚴(yán)格執(zhí)行；
4、制定新員工崗前培訓(xùn)計(jì)劃和員工業(yè)務(wù)技能提升培訓(xùn)計(jì)劃；
5、確保運(yùn)營期間設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)和正常運(yùn)行，所需物品正常供應(yīng)；
6、合理安排員工工作時(shí)間及工作內(nèi)容，保證員工的工作狀態(tài)及精神達(dá)到狀態(tài)；
7、嚴(yán)格執(zhí)行上傳下達(dá)，確保信息的傳遞快速、準(zhǔn)確；
8、建立前廳部知識(shí)庫（培訓(xùn)資料、酒店文件、行業(yè)知識(shí)、其它知識(shí)、部門動(dòng)態(tài)信息、部門的會(huì)議記錄等）；
9、督促、指導(dǎo)前臺(tái)的預(yù)定工作，配合店長做好房控工作；
10、定期整理前臺(tái)單據(jù)，并歸檔裝訂；
11、在保證高效標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)下，將客房的出租率、平均房?jī)r(jià)達(dá)到最大化；
12、保證每一個(gè)入住客人登記、上傳嚴(yán)格按照酒店業(yè)的治安管理?xiàng)l例執(zhí)行；
13、保證前臺(tái)的每一筆賬務(wù)清晰、明了，確保無房態(tài)差異；
14、做好大型會(huì)議、團(tuán)隊(duì)預(yù)抵、入住、預(yù)離準(zhǔn)備工作及安排；
15、做好VIP入住的.接待；
16、肩負(fù)大堂經(jīng)理職能，有效控制客人投訴，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)及收集客人意見，提前預(yù)防并及時(shí)處理客人的不滿情緒，確保客人滿意離店；
17、根據(jù)前廳工作人員素質(zhì)、酒店店情、消費(fèi)群體不斷優(yōu)化操作服務(wù)流程；
18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的正常開展；
19、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的安全工作，并承擔(dān)安全責(zé)任；
20、完成上級(jí)交辦的其他工作。
酒店前廳崗位職責(zé)5
1、全面負(fù)責(zé)部門所有管理工作，制定前廳部經(jīng)營指標(biāo)、工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度，并組織實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)對(duì)部門資產(chǎn)的管理，保證酒店財(cái)產(chǎn)不流失，做好部門設(shè)備的管理和養(yǎng)護(hù)。
3、具備良好的銷售意識(shí)，努力提升前臺(tái)up selling，做到在前臺(tái)對(duì)客的工作上協(xié)助酒店客房及其他產(chǎn)品的銷售。
4、與市場(chǎng)銷售部協(xié)同做好酒店客房的.收益管理，使酒店利潤最大化。
5、根據(jù)客情妥善做好客房的排房工作。
6、做好前廳部與各部門之間的協(xié)調(diào)與銜接工作，保證整體對(duì)客工作的配合順暢。
7、必要時(shí)處理一些有關(guān)酒店服務(wù)與設(shè)施的投訴，聽取客人的各類意見和建議。
8、協(xié)調(diào)有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。
9、參與或代表總經(jīng)理做好VIP客人的接待工作。
酒店前廳崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)前廳部的全面工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、對(duì)員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3、負(fù)責(zé)本部門的財(cái)政預(yù)算，對(duì)部門的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。
4、工作策劃：
(1)負(fù)責(zé)策劃本部門的工作。
(2)制定本部門的財(cái)政預(yù)算。
(3)主持部門業(yè)務(wù)會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
(4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作。
(5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5、工作檢查：
(1)檢査總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀。
(2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對(duì)賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛惜客人的行乎物品。
(3)檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài)。
(4)檢査電話接線員的語音、語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備。
(5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù)，客人交辦的`事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題
(6)檢査其他人員，如分送報(bào)紙、報(bào)表等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。
6、日常工作：
(1)參加部務(wù)會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議、例會(huì)等，提出工作疑難、工作建議、工作計(jì)劃等請(qǐng)總經(jīng)理決策。
(2)審閱所屬各部門的工作報(bào)告和工作日志人報(bào)表。
(3)制定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn)。
(4)負(fù)責(zé)門前迎送VIP的工作督導(dǎo)和指揮。
(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生工作。
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。
酒店前廳崗位職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)前廳部的全面工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、對(duì)員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3、主持部門業(yè)務(wù)會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
4、檢査前臺(tái)員工的'儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查前臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài)。
6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
酒店前廳崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)前臺(tái)接待的日常管理工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為每位來賓提供熱情周到服務(wù)。
2、熟知酒店的.規(guī)章制度和政策，保證在本部門得以實(shí)施。
3、前臺(tái)員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、組織對(duì)員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店要求。
5、負(fù)責(zé)前臺(tái)財(cái)產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作，及各類資料的收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺(tái)工作中的差錯(cuò)，處理賓客有關(guān)投訴
酒店前廳崗位職責(zé)9
1、遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序；
2、按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù)，確�？腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續(xù)；
3、催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報(bào)告給大堂副理；
4、處理好退款，付款及帳戶轉(zhuǎn)移；
5、負(fù)責(zé)為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險(xiǎn)箱；
6、確保前臺(tái)的'所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；
7、調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳戶差異；
8、保持記錄所有房間的較新帳目；
酒店前廳崗位職責(zé)10
(1)知識(shí)要求
�、僬莆站频杲�(jīng)營、銷售知識(shí)，熟悉旅游經(jīng)濟(jì)、旅游地理、公共關(guān)系、經(jīng)濟(jì)合同等知識(shí)。
�、谡莆涨皬d各項(xiàng)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化操作程序、客房知識(shí)、了解旅客心理和推銷技巧。
�、壅莆站频曦�(cái)務(wù)管理知識(shí)，懂得經(jīng)營統(tǒng)計(jì)分析。
④熟悉涉外法律，了解國家重要旅游法規(guī)。
⑤具有一定的電腦管理知識(shí)。
�、奘炀氝\(yùn)用一門外語閱讀、翻譯專業(yè)文獻(xiàn)，并能流利準(zhǔn)確地與外賓對(duì)話。
�、吡私庾诮坛ＷR(shí)和國內(nèi)外民族習(xí)慣和禮儀要求，了解國際時(shí)事知識(shí)
(2)能力要求
�、倌軌蚋鶕�(jù)客源市場(chǎng)信息和歷史資料預(yù)測(cè)用房情況、決定客房?jī)r(jià)格，果斷接受訂房協(xié)議。
�、谀軌蚝侠戆才徘皬d人員有條不紊地工作，能處理好與有關(guān)部門的.橫向聯(lián)系。
�、凵朴谠诟鞣N場(chǎng)合與各階層人士打交道，并能夠積極與外界建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。
④能獨(dú)立起草前廳工作報(bào)告和發(fā)展規(guī)劃，能撰寫與酒店管理相關(guān)的研究報(bào)告。
�、萦鍪吕潇o、感情成熟，有自我控制能力。
⑥善于聽取他人意見，能正確地評(píng)估他人的能力，能妥善處理客人的投訴。
(3)經(jīng)驗(yàn)要求
一般要求前廳經(jīng)理具有三年以上的前廳服務(wù)和管理經(jīng)驗(yàn)。
酒店前廳崗位職責(zé)11
(1)主管前廳業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)前廳各部門的工作，負(fù)責(zé)制訂前廳的各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和規(guī)劃。
(2)每天檢查有關(guān)的報(bào)表，掌握客房的預(yù)訂銷售情況，并負(fù)責(zé)安排前廳員工班次及工作量。
(3)掌握每天旅客的抵離數(shù)量及類別;負(fù)責(zé)迎送、安排重要客人的住宿。
(4)嚴(yán)格按照前廳各項(xiàng)工作程序，檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。
(5)配合培訓(xùn)部對(duì)前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，并具體指導(dǎo)員工各項(xiàng)工作。
(6)與財(cái)務(wù)部密切合作，確保住店客人入賬、結(jié)賬無誤。
(7)協(xié)調(diào)銷售、公關(guān)、客房、餐飲以及工程維修部門，共同提高服務(wù)質(zhì)量。
(8)負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)報(bào)表，并進(jìn)行營業(yè)統(tǒng)計(jì)分析。
(9)負(fù)責(zé)處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。
(10)收集客人對(duì)客房、前廳以及其他部門的意見，處理客人投訴。
(11)與安全部聯(lián)系，確保住店客人安全，維持大堂的'正常秩序。
(12)組織和主持前廳部務(wù)會(huì)議和全體員工會(huì)議。
為了確保前廳經(jīng)營的順利進(jìn)行，前廳還設(shè)值班經(jīng)理。這樣，前廳每時(shí)每刻都有經(jīng)理主管，任何重要問題都能及時(shí)得到解決或反饋。值班經(jīng)理具有前廳經(jīng)理的職責(zé)與權(quán)力，前廳經(jīng)理缺席時(shí)，他可以代理主持前廳工作。
酒店前廳崗位職責(zé)12
1、為散客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù)，發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。
2、隨時(shí)準(zhǔn)確掌握和了解客房狀態(tài)、價(jià)格等信息，積極有效地推銷客房及服務(wù)項(xiàng)目。
3、負(fù)責(zé)辦理客房的換房手續(xù)。
4、保存好住店賓客的`資料。
5、做好文件的收發(fā)、預(yù)訂確認(rèn)工作。
6、負(fù)責(zé)辦理賓客離店結(jié)賬手續(xù)。
7、隨時(shí)熟知當(dāng)班預(yù)訂狀況，負(fù)責(zé)散客（電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議）的預(yù)訂服務(wù)。
8、負(fù)責(zé)酒店電話業(yè)務(wù)和促銷活動(dòng)的解釋工作。
酒店前廳崗位職責(zé)13
負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)；
負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對(duì)好；
檢查有特殊要求客人的'房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照；
及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺(tái)有足夠辦公用品；
協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間，臨時(shí)接替大堂副理的工作；
負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作；
努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。
酒店前廳崗位職責(zé)14
1、貫徹落實(shí)餐飲部的銷售策略和計(jì)劃，向上對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，直接下屬交前廳服務(wù)領(lǐng)班。
2、負(fù)責(zé)本部服務(wù)員招聘工作的面試和員工的培訓(xùn)、調(diào)配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務(wù)規(guī)范的落實(shí)，把建立正規(guī)化的`管理秩序當(dāng)作自己的重要職責(zé)。
3、負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)的宣傳，策劃和公關(guān)、銷售工作。
4、熟悉客戶檔案，最大限度的了解客人情況，征求客戶意見及時(shí)向經(jīng)理和有關(guān)部門反饋。
5、及時(shí)處理賓客投訴，并認(rèn)真查明原因，落實(shí)責(zé)任，建立賓客投訴處理檔案。
6、樹立以賓客為中心的思想，認(rèn)真協(xié)調(diào)后臺(tái)，服務(wù)和保障口的關(guān)系，促進(jìn)個(gè)項(xiàng)工作的順利開展。
7、注意嚴(yán)格控制物料消耗和損耗，厲行節(jié)約，減少浪費(fèi)。
8、教育并監(jiān)督本部員工認(rèn)真落實(shí)安全措施，杜絕一切事故的發(fā)生。
9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
酒店前廳崗位職責(zé)15
1、以身作則，嚴(yán)格要求自己，在團(tuán)隊(duì)中起到榜樣的作用；
2、積極體現(xiàn)的心態(tài)聽取上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，并帶領(lǐng)員工不折不扣完成各項(xiàng)任務(wù)，不抱怨、不議論；
3、輔助本區(qū)經(jīng)理完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，并提出合理化建議；
4、本區(qū)經(jīng)理休息時(shí)，在本區(qū)中要起到“領(lǐng)頭羊”的作用，合理分配工作人員，認(rèn)真完成當(dāng)月的所有工作；
5、主動(dòng)幫助有需要幫助的員工，遇到事情第一個(gè)沖到前面；
6、制定本組每日的衛(wèi)生計(jì)劃，并與員工共同完成；
7、服務(wù)過程與員工共同完成餐中所有服務(wù)，并起到監(jiān)督和指揮的.作用；
8、監(jiān)督員工在收餐過程中失誤之處，并及時(shí)給與糾正；
9、日常工作中監(jiān)督員工的言談舉止，杜絕聚堆閑聊、玩手機(jī)、偷懶現(xiàn)象；
10、合理安排站位時(shí)間、倒班吃飯、午晚市交接；
11、觀察本組員工的思想狀態(tài)，并及時(shí)上報(bào)經(jīng)理；
12、認(rèn)真檢查每日開、收市衛(wèi)生，包括公共區(qū)域衛(wèi)生和經(jīng)理安排的細(xì)節(jié)衛(wèi)生；
13、接待宴會(huì)，首先了解宴會(huì)性質(zhì)、時(shí)間、場(chǎng)地、桌數(shù)，準(zhǔn)備不同宴會(huì)所需相應(yīng)物品，宴會(huì)過程中與客溝通，了解客人需求，合理安排人員，如有特殊需求上報(bào)經(jīng)理；
14、兩位助理應(yīng)經(jīng)常溝通，了解對(duì)方的人員需求，調(diào)整人員需上報(bào)經(jīng)理，經(jīng)理相應(yīng)作出安排，兩個(gè)小組互相幫助，盡快把工作完成；
15、與各部門要有良好的溝通，禮貌待人。
【酒店前廳崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
酒店前廳崗位職責(zé)03-30
酒店前廳服務(wù)崗位職責(zé)03-16
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)01-21
酒店前廳部崗位職責(zé)01-23
酒店前廳主管崗位職責(zé)03-07
酒店前廳崗位職責(zé)15篇03-30
酒店前廳崗位職責(zé)(15篇)03-30
酒店前廳崗位職責(zé)(通用15篇)03-30