酒店成本的崗位職責(zé)通用15篇
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢(shì)，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門(mén)名稱、直接上級(jí)、下屬部門(mén)、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？下面是小編精心整理的酒店成本的崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
酒店成本的崗位職責(zé)1
1、嫻熟把握金蝶系統(tǒng)，依據(jù)要求建立一整套有關(guān)成本的掌握表，定期出具成本報(bào)告，分析總結(jié)酒店運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用并提出合理的建議。
2、建立物資臺(tái)賬，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和市場(chǎng)調(diào)查，把握市場(chǎng)價(jià)格，做好信息統(tǒng)計(jì)工作，準(zhǔn)時(shí)將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門(mén)。
3、負(fù)責(zé)審核每日各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的帳單，記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，并匯總編制相關(guān)報(bào)表。
4、準(zhǔn)時(shí)清理債權(quán)、債務(wù)，對(duì)特別數(shù)據(jù)注明緣由，報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批，進(jìn)行相關(guān)處理。
5、準(zhǔn)時(shí)精確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表，對(duì)相關(guān)資料按月進(jìn)行整理，裝訂。
6、負(fù)責(zé)對(duì)接酒店相關(guān)事務(wù)，包括例會(huì)和所需財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的`其他工作任務(wù)。
酒店成本的崗位職責(zé)2
1、能嫻熟使用現(xiàn)行定額或清單計(jì)價(jià)編制工程預(yù)結(jié)算，針對(duì)項(xiàng)目編制成本方案，進(jìn)行成本核算與分析；
2、編制材料選購(gòu)申請(qǐng)，作好過(guò)程中項(xiàng)目成本掌握工作，按時(shí)完成工程簽證、結(jié)算，整理工程預(yù)結(jié)算資料，做好資料的`記錄歸檔工作；
3、參加選購(gòu)工程材料和設(shè)備，負(fù)責(zé)工程材料分析，復(fù)核材料價(jià)差，收集和把握技術(shù)變更、材料代換記錄，并隨時(shí)做好造價(jià)測(cè)算，為領(lǐng)導(dǎo)決策供應(yīng)科學(xué)依據(jù)；
4、完成工程造價(jià)的經(jīng)濟(jì)分析，準(zhǔn)時(shí)完成工程決算資料的歸檔；
5、跟蹤合同履約狀況，審核安裝造價(jià)成本掌握方案及成本分解結(jié)構(gòu)，有效掌握工程安裝造價(jià)成本等工作。
酒店成本的崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)進(jìn)貨付款和庫(kù)存帳務(wù)的工作;
2、收到選購(gòu)部發(fā)來(lái)的申購(gòu)單,核查申購(gòu)單內(nèi)容是否齊全,編號(hào)保管,以備查閱;
3、對(duì)供應(yīng)商的.發(fā)票、入庫(kù)單、申購(gòu)單、直撥單、出庫(kù)單等仔細(xì)審核;
4、對(duì)無(wú)事前申購(gòu)手續(xù)的報(bào)銷,要嚴(yán)格把關(guān),在手續(xù)不齊備狀況下,拒絕辦理付款手續(xù);
5、每月編制餐飲成本分析報(bào)表,并附具體的文字說(shuō)明;
6、每月與往來(lái)單位進(jìn)行對(duì)帳,清理預(yù)付帳款和應(yīng)付帳款,確保帳務(wù)反映真實(shí)、完整、精確;
7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。
酒店成本的崗位職責(zé)4
1.在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)各營(yíng)業(yè)部門(mén)的成本核算;
2.負(fù)責(zé)審核與成本有關(guān)的.各種原始單據(jù)、票證,并據(jù)以登記明細(xì)帳;
3.負(fù)責(zé)編制每日成本日?qǐng)?bào)表;
4.負(fù)責(zé)監(jiān)盤(pán)倉(cāng)庫(kù)物料用品,確保帳帳、帳實(shí)相符;
5.負(fù)責(zé)月底與各倉(cāng)庫(kù)明細(xì)帳的核對(duì)工作;
6.負(fù)責(zé)定期參與各營(yíng)業(yè)部門(mén)的盤(pán)點(diǎn),督導(dǎo)各部門(mén)的盤(pán)點(diǎn)工作,解決盤(pán)點(diǎn)工作的實(shí)際困難及盤(pán)點(diǎn)后的帳務(wù)處理;
7.負(fù)責(zé)計(jì)提各營(yíng)業(yè)部門(mén)固定資產(chǎn)折舊及低值易耗品的分?jǐn)偤怂愎ぷ?
8.月底正確編制各部門(mén)的成本收、發(fā)、存及成本分析等報(bào)表; 9.對(duì)于在實(shí)際工作中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)匯報(bào); 10.完成及幫助其他財(cái)務(wù)人員完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。崗位職責(zé)成本
酒店成本的崗位職責(zé)5
崗位職責(zé)
1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制
2、審核每天的收貨單，按入庫(kù)貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。
3、審核每日的'領(lǐng)料單，按照出庫(kù)貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門(mén)領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。
4、審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來(lái)的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。
5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門(mén)。
6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。
7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。
崗位要求
1、財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷。
2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。
3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。
5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。
6、有酒店成本會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
酒店成本的崗位職責(zé)6
三星級(jí)酒店成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
崗位名稱:成本會(huì)計(jì)
直接上級(jí):財(cái)務(wù)部經(jīng)理
具體職責(zé):
1.在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)各營(yíng)業(yè)部門(mén)的成本核算;
2.負(fù)責(zé)審核與成本有關(guān)的各種原始單據(jù)、票證,并據(jù)以登記明細(xì)帳;
3.負(fù)責(zé)編制每日成本日?qǐng)?bào)表;
4.負(fù)責(zé)監(jiān)盤(pán)倉(cāng)庫(kù)物料用品,確保帳帳、帳實(shí)相符;
5.負(fù)責(zé)月底與各倉(cāng)庫(kù)明細(xì)帳的核對(duì)工作;
6.負(fù)責(zé)定期參加各營(yíng)業(yè)部門(mén)的盤(pán)點(diǎn),督導(dǎo)各部門(mén)的盤(pán)點(diǎn)工作,解決盤(pán)點(diǎn)工作的實(shí)際困難及盤(pán)點(diǎn)后的帳務(wù)處理;
7.負(fù)責(zé)計(jì)提各營(yíng)業(yè)部門(mén)固定資產(chǎn)折舊及低值易耗品的分?jǐn)偤怂愎ぷ?
8.月底正確編制各部門(mén)的成本收、發(fā)、存及成本分析等報(bào)表;
9.對(duì)于在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)的.問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
10.完成及協(xié)助其他財(cái)務(wù)人員完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。
酒店成本的崗位職責(zé)7
執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
負(fù)責(zé)成本掌握部的日常管理領(lǐng)導(dǎo)工作，做好成本核算、成本猜測(cè)、成本掌握、成本方案及成本分析工作，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)各責(zé)任部門(mén)做好相關(guān)工作。
負(fù)責(zé)酒店在用、在庫(kù)固定資產(chǎn)及各種財(cái)產(chǎn)物資的管理及固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、調(diào)撥、外借的審核，并報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或總經(jīng)理作最終審批。
組織材料和成本的核算，做到數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)時(shí)、完整、帳帳、帳表、帳物三相符，準(zhǔn)時(shí)反饋信息，為成本猜測(cè)和掌握工作供應(yīng)依據(jù)。
負(fù)責(zé)組織編制年度、月度的成本方案和費(fèi)用預(yù)算工作，并分解指標(biāo)到各負(fù)責(zé)部門(mén)。
組織本部門(mén)各崗位做好成本管理的基礎(chǔ)工作，建立各項(xiàng)原始記錄，嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收，負(fù)責(zé)各項(xiàng)消耗定額的'修訂、檢查和分析。
做好費(fèi)用的審核、核算和掌握工作。
做好月度、季度、年度成本費(fèi)用的定期分析和專題分析，考核成本費(fèi)用方案的執(zhí)行狀況，隨時(shí)揭示問(wèn)題、分析緣由，提出改過(guò)措施或在授權(quán)范圍內(nèi)行使成本費(fèi)用拒絕權(quán)。
把握庫(kù)存物資動(dòng)態(tài)，掌握物資庫(kù)存儲(chǔ)備量，按時(shí)組織編制年度、季度、月度的物資申購(gòu)方案，在保證供應(yīng)、合理儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上，加速庫(kù)存資金的周轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)呆滯物資的處理考核，落實(shí)存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)的指標(biāo)。
嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定要求，負(fù)責(zé)組織落實(shí)外購(gòu)物資的驗(yàn)收、入庫(kù)工作，加強(qiáng)與選購(gòu)部門(mén)的工作聯(lián)系，監(jiān)督、掌握選購(gòu)成本。
負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)的員工的考核，供應(yīng)對(duì)下屬員工的任用、晉升、調(diào)動(dòng)、嘉獎(jiǎng)的資料。
負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的思想教育和業(yè)務(wù)接待培訓(xùn)，提高部門(mén)員工整體素養(yǎng)，協(xié)調(diào)、組織好各崗位工作。
酒店成本的崗位職責(zé)8
執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
負(fù)責(zé)成本控制部的日常管理領(lǐng)導(dǎo)工作，做好成本核算、成本預(yù)測(cè)、成本控制、成本計(jì)劃及成本分析工作，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)各責(zé)任部門(mén)做好相關(guān)工作。
負(fù)責(zé)酒店在用、在庫(kù)固定資產(chǎn)及各種財(cái)產(chǎn)物資的管理及固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、調(diào)撥、外借的審核，并報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或總經(jīng)理作最后審批。
組織材料和成本的核算，做到數(shù)據(jù)真實(shí)、及時(shí)、完整、帳帳、帳表、帳物三相符，及時(shí)反饋信息，為成本預(yù)測(cè)和控制工作提供依據(jù)。
負(fù)責(zé)組織編制年度、月度的成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算工作，并分解指標(biāo)到各負(fù)責(zé)部門(mén)。
組織本部門(mén)各崗位做好成本管理的基礎(chǔ)工作，建立各項(xiàng)原始記錄，嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收，負(fù)責(zé)各項(xiàng)消耗定額的修訂、檢查和分析。
做好費(fèi)用的審核、核算和控制工作。
做好月度、季度、年度成本費(fèi)用的定期分析和專題分析，考核成本費(fèi)用計(jì)劃的執(zhí)行情況，隨時(shí)揭示問(wèn)題、分析原因，提出改過(guò)措施或在授權(quán)范圍內(nèi)行使成本費(fèi)用否決權(quán)。
掌握庫(kù)存物資動(dòng)態(tài)，控制物資庫(kù)存儲(chǔ)備量，按時(shí)組織編制年度、季度、月度的物資申購(gòu)計(jì)劃，在保證供應(yīng)、合理儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上，加速庫(kù)存資金的周轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)呆滯物資的處理考核，落實(shí)存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)的指標(biāo)。
嚴(yán)格按照規(guī)定要求，負(fù)責(zé)組織落實(shí)外購(gòu)物資的'驗(yàn)收、入庫(kù)工作，加強(qiáng)
與采購(gòu)部門(mén)的工作聯(lián)系，監(jiān)督、控制采購(gòu)成本。
負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)的員工的考核，提供對(duì)下屬員工的任用、晉升、調(diào)動(dòng)、
獎(jiǎng)勵(lì)的資料。
負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的思想教育和業(yè)務(wù)接待培訓(xùn)，提高部門(mén)員工整體素質(zhì)，
協(xié)調(diào)、組織好各崗位工作。
酒店成本的崗位職責(zé)9
職責(zé)一:酒店成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)進(jìn)貨付款和庫(kù)存帳務(wù)的工作;
2、收到采購(gòu)部發(fā)來(lái)的申購(gòu)單,核查申購(gòu)單內(nèi)容是否齊全,編號(hào)保管,以備查閱;
3、對(duì)供應(yīng)商的發(fā)票、入庫(kù)單、申購(gòu)單、直撥單、出庫(kù)單等認(rèn)真審核;
4、對(duì)無(wú)事前申購(gòu)手續(xù)的報(bào)銷,要嚴(yán)格把關(guān),在手續(xù)不齊備情況下,拒絕辦理付款手續(xù);
5、每月編制餐飲成本分析報(bào)表,并附詳細(xì)的文字說(shuō)明;
6、每月與往來(lái)單位進(jìn)行對(duì)帳,清理預(yù)付帳款和應(yīng)付帳款,確保帳務(wù)反映真實(shí)、完整、準(zhǔn)確;
7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。
職責(zé)二:酒店成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
1.每天審核餐飲、娛樂(lè)酒水領(lǐng)入、出庫(kù)及結(jié)存數(shù)量;審查每天各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收入帳單;抽查核對(duì)各樓層的點(diǎn)菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點(diǎn)菜單是否相符,并審核價(jià)格是否正確。
2.每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全,審核無(wú)誤后輸入電腦,月底匯總編制酒店應(yīng)酬明細(xì)表及開(kāi)支匯總表。
3.定期從廚房取出點(diǎn)菜單(廚房聯(lián)),將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價(jià)核算,月底按樓層一次進(jìn)行帳務(wù)處理。
4.每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對(duì);并檢查實(shí)物數(shù)與帳面數(shù)是否相對(duì)。
5.經(jīng)常對(duì)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的酒水、香煙進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作。
6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出,按進(jìn)價(jià)進(jìn)行核算,月底一次進(jìn)行內(nèi)調(diào)處理。
7.定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,將市場(chǎng)價(jià)格與近期采購(gòu)價(jià)格相比較,及時(shí)將信息反饋給采購(gòu)部和應(yīng)付賬款會(huì)計(jì),及時(shí)控制菜價(jià),并將調(diào)查情況報(bào)財(cái)務(wù)部。
8.根據(jù)市場(chǎng)情況及廚房投料單,制定標(biāo)準(zhǔn)菜單和酒水單。
9.每月底對(duì)廚房及食堂進(jìn)行實(shí)物盤(pán)點(diǎn),根據(jù)實(shí)物數(shù)按成本價(jià)進(jìn)行核算,并做假退料的賬務(wù)處理。
10.在成本明細(xì)賬與總帳相對(duì)無(wú)誤以后,根據(jù)當(dāng)月各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收入總數(shù),編制成本報(bào)表,計(jì)算出各營(yíng)業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對(duì)當(dāng)月毛利率波動(dòng)較大的應(yīng)進(jìn)行分析,找出原因,并通知相關(guān)的部門(mén)采取措施,有效控制成本。
職責(zé)三:酒店成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
1.服從成本主管的安排,協(xié)助主管做好成本控制的具體工作。
2.協(xié)助本部門(mén)進(jìn)行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費(fèi)用核算與控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費(fèi)用核算與控制,各部門(mén)文具、印刷、工程用品等費(fèi)用的核算與控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監(jiān)督控制和費(fèi)用分?jǐn)?以保證酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)。
3.向餐飲總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)提供餐飲成本信息,配合廚師長(zhǎng)隨時(shí)編制出新菜單,對(duì)每一種食品、菜品按消耗量編出標(biāo)準(zhǔn)成本表,為制訂銷售價(jià)格提供依據(jù),并及時(shí)進(jìn)行實(shí)施效益分析。負(fù)責(zé)審核收貨部及倉(cāng)庫(kù)交來(lái)的收貨單、入庫(kù)單和收貨日?qǐng)?bào),與采購(gòu)申請(qǐng)單及報(bào)價(jià)表上的價(jià)格、質(zhì)量進(jìn)行核對(duì),對(duì)審核無(wú)誤的`憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯(lián)編制成本、存貨明細(xì)帳憑證,財(cái)務(wù)聯(lián)交成本主管審核無(wú)誤后,交總會(huì)計(jì)師審核無(wú)誤后,記成本、存貨總帳和應(yīng)付款。
4.審核每日提貨單,按照出庫(kù)貨物的性質(zhì)分類匯總?cè)胭~,并根據(jù)各部門(mén)的每日提貨數(shù)量按酒店規(guī)定,記入各部門(mén)的成本、費(fèi)用,并打印出庫(kù)報(bào)告并存檔。
5.審核廚房轉(zhuǎn)流單,編制轉(zhuǎn)流匯總表,增減相關(guān)部門(mén)成本。
6.根據(jù)酒店規(guī)定,審核酒店高級(jí)職員和有關(guān)人員工作餐和宴請(qǐng)簽單,并編制憑證;每月匯總制表。
7.審核編制每日成本報(bào)告,根據(jù)餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況,匯總每日食品成本及飲品成本,上傳成本主管審核。
8.編制提供每日各營(yíng)業(yè)部門(mén)成本分析報(bào)告。
9.每日監(jiān)控各吧臺(tái)、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進(jìn)、銷、存情況,編制分析報(bào)告和月報(bào)。
10.每月參加廚房、酒吧庫(kù)房的盤(pán)點(diǎn),并起到監(jiān)控作用;嚴(yán)格控制客房酒吧銷售收入,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整。
11.根據(jù)各部門(mén)直撥單、領(lǐng)貨單、盤(pán)點(diǎn)表核算各部門(mén)成本費(fèi)用,編制成本、費(fèi)用憑證;編制存貨憑證。
12.每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財(cái)務(wù)。
13.配合庫(kù)房做好每月匯總庫(kù)存物資積壓表、報(bào)損商品報(bào)告、庫(kù)存商品明細(xì)表,并配合使用部門(mén),盡量利用積壓物資以減低成本。
14.服從主管安排,參與全面市場(chǎng)調(diào)查,完成成本控制工作。
13.完成上級(jí)交辦的其它工作。
酒店成本的崗位職責(zé)10
1.負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)及研發(fā)項(xiàng)目成本會(huì)計(jì)核算、預(yù)算控制、財(cái)務(wù)分析等工作;
2.正確區(qū)分生產(chǎn)用料和研發(fā)用料，月末完成原料、人工及制造費(fèi)用的.歸集和分配，準(zhǔn)確核算研發(fā)費(fèi)用、產(chǎn)品成本、銷售成本，及時(shí)提供成本信息;
3.負(fù)責(zé)成本分析，對(duì)異常情況進(jìn)行判斷和處理;
4.負(fù)責(zé)編制費(fèi)用月度和季度成本計(jì)劃、費(fèi)用月報(bào)和年報(bào);
4.運(yùn)用專業(yè)方法對(duì)未來(lái)成本水平進(jìn)行預(yù)測(cè)，制定一定時(shí)期成本計(jì)劃;
5.負(fù)責(zé)搜集、整理各項(xiàng)目的費(fèi)用資料，建立完善的費(fèi)用檔案系統(tǒng);
6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店成本的崗位職責(zé)11
1、按照國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)及集團(tuán)財(cái)務(wù)制度開(kāi)展財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算，準(zhǔn)確、及時(shí)反映財(cái)務(wù)狀況及經(jīng)營(yíng)成果；
2、獨(dú)立完成公司費(fèi)用審核、憑證填制、記賬生成報(bào)表等全套賬務(wù)處理；
3、獨(dú)立完成發(fā)票申購(gòu)、發(fā)票填開(kāi)及納稅申報(bào)等各種涉稅事宜；
4、學(xué)習(xí)最近稅收法律政策，在集團(tuán)財(cái)務(wù)中心的指導(dǎo)下能進(jìn)行稅務(wù)籌劃與管理，合理控制企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本；
5、按集團(tuán)要求填報(bào)各類管理報(bào)表并編制報(bào)表分析；
6、與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等相關(guān)部門(mén)及會(huì)計(jì)師事務(wù)所等相關(guān)機(jī)構(gòu)建立并保持良好關(guān)系；
7、完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)；
酒店成本的'崗位職責(zé)12
審核和分析公司業(yè)務(wù)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為管理層和各部門(mén)負(fù)責(zé)人提供必要的成本數(shù)據(jù)，以了解成本的組成。
制定控制成本的措施和建立相關(guān)流程以期達(dá)到成本控制和實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)化；
分析每月各業(yè)務(wù)部門(mén)的實(shí)際發(fā)生成本，對(duì)比預(yù)算，并對(duì)產(chǎn)生的差異出具分析報(bào)告；
對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，積極提出改進(jìn)意見(jiàn)；
制定安全庫(kù)存量（總倉(cāng)、食品和酒水、機(jī)修、綠化庫(kù)、專賣店等）；
進(jìn)行月末盤(pán)點(diǎn)，核對(duì)數(shù)據(jù)并完成記賬憑證，當(dāng)期進(jìn)行庫(kù)齡分析，對(duì)存貨的保有量和使用效率進(jìn)行分析，提交盤(pán)點(diǎn)報(bào)告，提出改進(jìn)建議；
參與倉(cāng)庫(kù)管理人員的培訓(xùn)，以便建立有效的`工作團(tuán)隊(duì)；
完成上級(jí)安排的其他工作。
酒店成本的崗位職責(zé)13
一、物資報(bào)廢處理
1、到部門(mén)送來(lái)的報(bào)損單,成本掌握部門(mén)要準(zhǔn)時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)查看報(bào)損是否屬實(shí),報(bào)損的緣由是否屬實(shí)和合理。
2、報(bào)損單核查后要經(jīng)成本部門(mén)簽字后送交財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)。
3、固定資產(chǎn)及低值易耗品的報(bào)損需經(jīng)工程總監(jiān)證明,經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。
4、成本會(huì)計(jì)要準(zhǔn)時(shí)將報(bào)損物品輸入電腦,月末打印本月報(bào)損物品清單。
二、物品價(jià)格掌握
5、每5天對(duì)菜單上物品的價(jià)格重新查價(jià)定價(jià),確保酒店利益, 6、每六個(gè)月對(duì)雜貨表上的物品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,準(zhǔn)時(shí)高速因季節(jié)變化,而導(dǎo)致的不合理的價(jià)格。
7、日常對(duì)酒店常用物品要進(jìn)行抽樣市場(chǎng)調(diào)查以確保其人價(jià)格的'合理。
三、月末編制成本報(bào)告
1、全面概況分析。
2、食品與飲品成本分析。
3、預(yù)算成本與實(shí)際成本的比較;
4、宴請(qǐng)及員工餐費(fèi)成本一鑒表;
5、倉(cāng)庫(kù)移動(dòng)緩慢物品及過(guò)期食品項(xiàng)目表;
6、酒店各類物品存貨狀況一覽表;
7、各部車輛耗油狀況。
酒店成本的崗位職責(zé)14
1、了解市場(chǎng)行情及選購(gòu)質(zhì)量和價(jià)格。
2、精確核對(duì)收貨單、入庫(kù)單、出庫(kù)單,準(zhǔn)時(shí)輸入電腦。
3、負(fù)責(zé)登記廚房賬,庫(kù)房賬和應(yīng)付款賬。
4、負(fù)責(zé)核對(duì)供應(yīng)商送來(lái)的結(jié)賬單,仔細(xì)核對(duì),正確填寫(xiě)支票。
5、負(fù)責(zé)復(fù)核選購(gòu)直接購(gòu)買食品的'支票、做賬、簽字。
6、每月末將需結(jié)賬的賬表,轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)室,并準(zhǔn)時(shí)與會(huì)計(jì)室對(duì)賬。
7、負(fù)責(zé)款待用餐的對(duì)單、登表,做賬工作。
8、負(fù)責(zé)月末與保管員、電腦對(duì)賬。
9、負(fù)責(zé)月末參加酒吧、廚房、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)工作,編制盤(pán)盈盤(pán)虧狀況報(bào)告。
10、編制成本月報(bào)表及經(jīng)營(yíng)分析報(bào)表。
11、完成上級(jí)交給的其它工作。
酒店成本的崗位職責(zé)15
崗位職責(zé)：
1、熟練掌握金蝶系統(tǒng)，根據(jù)要求建立一整套有關(guān)成本的控制表，定期出具成本報(bào)告，分析總結(jié)酒店運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用并提出合理的建議；
2、建立物資臺(tái)賬，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和市場(chǎng)調(diào)查，掌握市場(chǎng)價(jià)格，做好信息統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門(mén)；
3、負(fù)責(zé)審核每日各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的.帳單，記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，并匯總編制相關(guān)報(bào)表；
4、及時(shí)清理債權(quán)、債務(wù)，對(duì)異常數(shù)據(jù)注明原因，報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批，進(jìn)行相關(guān)處理；
5、及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表，對(duì)相關(guān)資料按月進(jìn)行整理，裝訂；
6、負(fù)責(zé)對(duì)接酒店相關(guān)事務(wù)，包括例會(huì)和所需財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求：
1、有酒店會(huì)計(jì)相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。
2、大專以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)
3、熟練掌握金蝶系統(tǒng)，具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。
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