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酒店各崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-10-25 11:28:23 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店各崗位職責(zé)15篇(優(yōu))

　　在現(xiàn)實(shí)社會中，崗位職責(zé)在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競爭活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒？以下是小編整理的酒店各崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店各崗位職責(zé)15篇(優(yōu))

酒店各崗位職責(zé)1

　　1、熟悉前廳管理各項(xiàng)知識和接待禮儀，在各項(xiàng)前廳業(yè)務(wù)工作中積極配合上級領(lǐng)導(dǎo)的工作，及時(shí)協(xié)調(diào)和解決前廳部出現(xiàn)的各種問題。保證前廳部各項(xiàng)工作的正常進(jìn)行。

　　2、全面掌握前廳部及其所屬業(yè)務(wù)的工作程序及環(huán)節(jié)內(nèi)容。與酒店其他部門積極協(xié)調(diào)配合，協(xié)調(diào)前廳部下屬各部門間的業(yè)務(wù)關(guān)系，督導(dǎo)員工工作。

　　3、審閱總臺交班本，檢查夜審報(bào)表情況，分析房間誤差原因，查閱有無超越權(quán)限的房價(jià)簽字。檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

　　4、負(fù)責(zé)總臺的全部日常管理工作，掌握各項(xiàng)服務(wù)工作情況，并親自檢查操作，保證總臺接待工作的順利進(jìn)行。經(jīng)常向客人征求意見，了解情況，及時(shí)反饋，并定期提出有關(guān)接待服務(wù)工作的改進(jìn)意見，供上級管理人員參考。

　　5、負(fù)責(zé)檢查前臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好，維護(hù)大廳秩序。檢查員工的著裝、儀容儀表，服務(wù)質(zhì)量及工作進(jìn)程，對員工進(jìn)行培訓(xùn)督促員工按規(guī)章辦事，視員工的表現(xiàn)給予獎(jiǎng)懲。

　　6、檢查工作，必備物品及設(shè)備使用情況，及時(shí)補(bǔ)充和申報(bào)維修。

　　7、回答賓客的詢問，了解客情，提供必要的協(xié)助與服務(wù)，及時(shí)協(xié)調(diào)各崗位的工作配合。

　　8、合理編制排班，認(rèn)真做好考勤，傳達(dá)并貫徹部門交給的各項(xiàng)任務(wù)，有布置、有檢查，并向部門反饋信息。

　　9、幫助員工解決工作中遇到的難題，協(xié)助前廳收銀解決賓客賬務(wù)方面的問題，必要時(shí)協(xié)助負(fù)責(zé)索賠和催收工作，處理員工工作差錯(cuò)和事故。

　　11、分析及歸納總結(jié)工作中出現(xiàn)的各種問題，做好基層的思想工作，充分調(diào)動(dòng)員工的`積極性，高效率，高質(zhì)量為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　12、檢查各崗位交班及衛(wèi)生環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前核對好。

　　13、切實(shí)做好保密工作，保管好各類文件資料，不得遺失外泄。注：及時(shí)向部門主管通報(bào)前臺信息，包括：客房出租的余缺情況;未預(yù)訂貴賓的到店情況，客人向前臺反映的投訴情況，與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況，大廳發(fā)生的重要事件等。

酒店各崗位職責(zé)2

　　1、協(xié)助公司子旗下所有民宿項(xiàng)目全面運(yùn)營工作，包括現(xiàn)場管理、團(tuán)隊(duì)打造、客戶服務(wù)體系建立等;

　　2、負(fù)責(zé)線下推廣和線上OTA各大網(wǎng)站以及第三方銷售平臺運(yùn)營維護(hù)，;

　　3、負(fù)責(zé)民宿門店各類團(tuán)建、活動(dòng)的策劃和組織;

　　4、協(xié)助制定各店的管理目標(biāo)及管理流程，建立健全各店管理系統(tǒng)和職能，保障各門店安全、良性個(gè)性化運(yùn)轉(zhuǎn)。

酒店各崗位職責(zé)3

　　1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和工作操作（服務(wù)）程序。

　　2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務(wù)來迎接各方的來賓。

　　3、為散客和團(tuán)體入住的.客人辦理入住登記手續(xù)，并合理安排好各種房間。

　　4、熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價(jià)，酒店服務(wù)設(shè)施的問詢推銷工作。

　　5、掌握電腦操作技能，當(dāng)客人入住后要迅速將資料輸入電腦。

　　6、記錄團(tuán)隊(duì)的叫醒、出行李、用餐和離店時(shí)間，并把相應(yīng)的資料通知有關(guān)部門。

　　7、了解客情，遇到問題及時(shí)向上級匯報(bào)。

　　8、認(rèn)真與客房部核對房態(tài)。

　　9、與各部門能密切聯(lián)系，作好資料、信息的溝通。

　　10、在團(tuán)體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團(tuán)體增減房所出現(xiàn)的各種問題。

酒店各崗位職責(zé)4

　　一、負(fù)責(zé)酒店的業(yè)務(wù)推廣和商品銷售活動(dòng)，樹立和提高酒店的信譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場；

　　二、負(fù)責(zé)與業(yè)務(wù)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，及合同、協(xié)議的草簽，受理單位或個(gè)人的訂房、訂餐、租會議室等業(yè)務(wù)；

　　三、了解和掌握市場信息，進(jìn)行市場預(yù)測和分析，了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報(bào)，向經(jīng)理提供報(bào)告；

　　四、經(jīng)常對長住客及客戶單位進(jìn)行禮節(jié)性的`拜訪，征求他們的意見，了解客戶對酒店要求，密切與他們的關(guān)系，希望得到他們業(yè)務(wù)上的關(guān)照、支持和惠顧，鞏固客源；

　　五、對來店學(xué)習(xí)考察和參觀的客人要熱情友好，主動(dòng)宣傳酒店優(yōu)良服務(wù)和各項(xiàng)設(shè)施。

酒店各崗位職責(zé)5

　　1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。

　　2、熟識餐廳的布局、臺數(shù)、座位數(shù)，根據(jù)不同的`團(tuán)隊(duì)安排座位。

　　3、及時(shí)了解訂座情況，問明團(tuán)隊(duì)人數(shù)，引客入座。

　　4、掌握運(yùn)用禮貌語言，主動(dòng)與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動(dòng)協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)司陪關(guān)系。

　　5、做好賓客訂座記錄，熟記團(tuán)隊(duì)標(biāo)志。

　　6、協(xié)助作好結(jié)帳工作，及時(shí)點(diǎn)清團(tuán)隊(duì)人數(shù)并通報(bào)收銀員。

　　7、賓客離開餐廳時(shí)，要熱情道別。

　　8、搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和餐巾紙，餐卡的保管登記。

酒店各崗位職責(zé)6

　　1、辦公室主任協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。并負(fù)責(zé)公司人事，勞資，勞動(dòng)紀(jì)律公關(guān)及物業(yè)管理工作。

　　2、管理公章、信函、呈交批轉(zhuǎn)各類文件、報(bào)告，并提出意見供總經(jīng)理參考。

　　3、負(fù)責(zé)接待和聯(lián)絡(luò)市府及上級有關(guān)單位，為酒店建立和保持良好的公共關(guān)系。

　　4、檢查和落實(shí)總經(jīng)理的各項(xiàng)批示及行政例會的.貫徹執(zhí)行情況。

　　5、負(fù)責(zé)酒店重大會議的組織按排，提出酒店重大活動(dòng)的實(shí)施方案。

　　6、組織制定總經(jīng)理辦公室工作計(jì)劃，制定各項(xiàng)辦公規(guī)章制度。

　　7、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。

　　8、協(xié)助總經(jīng)理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。

　　9、主持總經(jīng)理辦公室日常工作，培訓(xùn)和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的工作。

　　10、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

酒店各崗位職責(zé)7

　　一、前廳部經(jīng)理

　　崗位名稱：大堂經(jīng)理或前廳部經(jīng)理

　　直接上級：房務(wù)總監(jiān)或酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理

　　直接下級：大堂副理或前廳部主管

　　工作范圍：全面負(fù)責(zé)前廳部的管理工作，檢查監(jiān)督下屬員工的服務(wù)工作。考核指標(biāo)：營業(yè)收入服務(wù)品質(zhì)衛(wèi)生品質(zhì)

　　崗位職責(zé)：

　　1、根據(jù)酒店前廳部總監(jiān)或總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示，制定、實(shí)施具體工作計(jì)劃，完成各項(xiàng)營業(yè)任務(wù)。

　　2、協(xié)助制定前廳部各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé)，負(fù)責(zé)本部門員工考勤、考核和獎(jiǎng)懲。

　　3、配合公司進(jìn)行員工的培訓(xùn)工作，并定期對本部門員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行檢查、評比、考核。

　　4、熟悉酒店的經(jīng)營特點(diǎn)，了解廚房基本制作流程，掌握潛艇服務(wù)規(guī)程。

　　5、與廚師長配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全。

　　6、掌握市場信息，了解賓客需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，及時(shí)妥處理賓客的有關(guān)投訴，事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　7、協(xié)調(diào)本部門和其他各部門的.關(guān)系，抓好本部門主管、領(lǐng)班和員工的思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實(shí)施情況。

　　8、督導(dǎo)員工的服務(wù)規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀(jì)律的落實(shí)，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

　　9、主持本部門工作會議，檢查、督導(dǎo)本部門各項(xiàng)工作并積極向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，交換意見。

　　10、負(fù)責(zé)申購前廳部所需物品并對領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制，防止浪費(fèi)

　　11、保證前廳部的設(shè)施設(shè)備完好，并定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。

　　12、注意收集客人意見，及時(shí)處理有關(guān)投訴，并建立重要賓客檔案。

　　二、大堂副理

　　崗位名稱：大堂副理或前廳部主管

　　直接上級：前廳部經(jīng)理

　　直接下級：前廳部長或前廳領(lǐng)班

　　崗位職責(zé)：

　　1、執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，全面負(fù)責(zé)本轄區(qū)的日常工作，合理調(diào)度人員，實(shí)行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。

　　2、配合前廳部經(jīng)理，擬定各項(xiàng)前廳制度、計(jì)劃，并負(fù)責(zé)具體實(shí)施。

　　3、抓好各部長的業(yè)務(wù)思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實(shí)施情況。

　　4、了解員工出勤，考核員工的日常工作表現(xiàn)，了解掌握員工的思想狀況，做好思想工作，特殊的要想前廳部經(jīng)理匯報(bào)。

　　5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門上下級關(guān)系，及同其他部門的溝通、合作。

　　6、掌握市場信息，了解賓客的需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反映給廚房及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　7、負(fù)責(zé)前廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備和措施、職責(zé)等實(shí)行檢查及布置，確保前廳工作的安全。公司地址：河北省平泉縣濱河路

　　三、前臺接待

　　崗位職責(zé)

　　崗位名稱：前臺接待員

　　直接上級：前廳部部長或領(lǐng)班

　　崗位職責(zé)：

　　1、服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。

　　2、異常特殊事情必須向上級匯報(bào)。

　　3、隨時(shí)接受上司委派之任何工作。

　　4、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對有關(guān)資料進(jìn)行核查。

　　5、接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必

　　要的協(xié)助。

　　6、提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。

　　7、打印各種營業(yè)報(bào)表。

　　8、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)。

　　9、推銷客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。

　　10、參加接待員例會,有問題及時(shí)解決,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。

　　四、大堂迎賓

　　崗位名稱：大堂迎賓員

　　直接上級：前廳部部長或領(lǐng)班

　　崗位職責(zé)：

　　1、迎賓員進(jìn)口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位。協(xié)助拉椅，以使客人入座。

　　2、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員，以便及時(shí)關(guān)上菜單及其它服務(wù)。

　　3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當(dāng)?shù)娜藬?shù)在相應(yīng)的坐位上。

　　4、平均分配客人到不同的區(qū)域，平衡工作量。

　　5、記錄客人的意見及投訴，及時(shí)匯報(bào)直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。

　　6、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。

　　7、負(fù)責(zé)存放衣帽、雨傘等物品。公司地址：河北省平泉縣濱河路

酒店各崗位職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)主持餐飲部的日常工作，貫徹執(zhí)行、并向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，制訂促銷計(jì)劃，如有特色的食品節(jié)。時(shí)令菜式及飲品等。

　　3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程，隨時(shí)檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務(wù)達(dá)到一定水平，加強(qiáng)防火安全教育。

　　4、與人事部配合，以酒店所定準(zhǔn)則招聘、晉升、調(diào)動(dòng)和辭退員工。

　　5、熱情待客、態(tài)度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的.問題。

　　6、了解市場動(dòng)向和掌握原料行情，深入菜市問價(jià)，保證原料價(jià)低物美。確保營業(yè)指示和利潤的完成。

　　7、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人，環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　8、組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督樓面與廚房的關(guān)系，保證生產(chǎn)銷售同時(shí)進(jìn)行。

　　9、不斷地學(xué)習(xí)探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，把餐飲的食品制作和服務(wù)水平推向更高一層。

酒店各崗位職責(zé)9

　　工作職責(zé)：

　　1.保護(hù)酒店的財(cái)產(chǎn)安全；2.維護(hù)酒店公共場所秩序；3.完成上級交辦的其它任務(wù)。

　　工作內(nèi)容:

　　1.指揮車輛；2.酒店的財(cái)產(chǎn)物品安全保護(hù)；3.遵守酒店規(guī)定及儀容儀表要求；4.完成上級交辦其它任務(wù)。

　　操作規(guī)程

　　一、站崗：

　　收腹挺胸，兩腳分開約與肩同寬的距離，兩手背后，左手握右手的右手腕，目視前方，成跨立姿勢；可左右巡視停車場。

　　二、指揮車輛

　　1.直行信號（1）手勢：左臂向左方向平伸，五指并攏伸直。（2）右手平衡，小臂向左手方向擺動(dòng)二至三次，直行手勢之前應(yīng)作好一切無損害客人車輛的工作。（如相反方向同上，指揮動(dòng)作相反）

　　2.轉(zhuǎn)彎信號（1)右轉(zhuǎn)彎（打輪）的手勢是：右臂向前平伸，右手向上平伸約45度，五指并攏，按順時(shí)針的方向轉(zhuǎn)動(dòng)二至三次（2)左轉(zhuǎn)彎（打輪）的手勢是：右臂向前平伸，右手向上平伸45度，五指并攏，按逆時(shí)針的方向轉(zhuǎn)動(dòng)二至三次。

　　3.倒車信號（1）客人倒車時(shí)應(yīng)注意左右方是否有阻礙物或行駛的車輛，右手平伸90度，手掌側(cè)平擺動(dòng)示意左右方向的車輛停讓，左手向前平伸90度，小臂向上彎曲90度，小臂前后擺動(dòng)使客人車輛安全倒出安全地段。停車時(shí)注意預(yù)防磕碰、磕底盤、車停不正。

　　三、看護(hù)車輛；

　　1、在停放車輛時(shí)，應(yīng)看好周圍是否有傷害車體的物品。若發(fā)現(xiàn)有害物體及時(shí)移開。

　　2、注意周圍車輛的'過往是否會傷害到客人的車體。

　　3、車輛停放過程中若發(fā)生車損，要馬上向領(lǐng)導(dǎo)及客人匯報(bào)，讓責(zé)任人與客人聯(lián)系。

　　4、以上現(xiàn)象如有發(fā)生，要迅速與部門負(fù)責(zé)人聯(lián)系。四、保護(hù)酒店的財(cái)產(chǎn)物品及下班時(shí)檢查出入

　�。�1）營業(yè)高峰期間，輪流巡查店內(nèi)客人的物品及車場車輛的安全。

　�。�2）員工下班檢查過程中要用禮貌的態(tài)度示意員工主動(dòng)出示口袋及包內(nèi)物品。用文明禮貌的用語“請”和“謝謝”；

　　若發(fā)現(xiàn)員工偷盜店內(nèi)物品或不自覺接受檢查，要馬上與區(qū)域值班經(jīng)理聯(lián)系。

　　五、引領(lǐng)車輛離開

　�。�1)看見客人要離開時(shí)應(yīng)主動(dòng)跑過去打開車門讓客人上車，禮貌向客人致謝，告別：謝謝光臨，再見。

　�。�2)倒車時(shí)注意，不要在車的后方，要在左，右側(cè)。注意客人倒車時(shí)后面的障礙物，并架好移動(dòng)臺階讓客人的車安全倒出。

　　（3)指揮倒車時(shí)聲音要大而響亮，手勢要正確，倒車若需調(diào)頭時(shí)要提醒

　�。�4)路上倒車時(shí)，要示意左，右兩邊的車先停一下，讓客人的車安全離開，并向停讓的車輛敬禮致謝。

　　（5）當(dāng)車輛發(fā)生刮碰等損失時(shí)，應(yīng)立即向客人表示歉意：對不起，剛才我也沒看清路況。我馬上幫您報(bào)警，請問您的車在哪個(gè)保險(xiǎn)公司投的保險(xiǎn)？

　　六、雨天注意事項(xiàng)

　�。�1)提前備好再雨天使用的雨具，注意天氣變化準(zhǔn)備：大雨傘一把，小雨傘一把，雨衣雨鞋按人數(shù)備用。

　　（2)下雨時(shí)要迅速換上雨鞋雨衣，在停車場大雨傘下站位，準(zhǔn)備迎送客

　�。�3)當(dāng)客人將車停穩(wěn)后，要馬上撐傘把客人接至店內(nèi)。

　�。�4)客人走時(shí)應(yīng)撐傘護(hù)送客人至車內(nèi)并指揮客人的車輛安全倒出。

　�。�5)客人要出租車時(shí)，問清幾輛后通知其他保安招呼出租車，車到時(shí)送客人至出租車內(nèi)。

　�。�6)雨停后，酒店前不可有污水積雪、垃圾等。

　　七、巡邏崗工作

　　（1）酒店員工的進(jìn)出檢查；

　�。�2）檢查酒店門窗是否關(guān)閉；

　　（3）檢查電、水、氣是否安全；

　�。�4）出現(xiàn)問題的設(shè)備必須報(bào)修。

酒店各崗位職責(zé)10

　　1、每天做清掃、吸塵、循環(huán)過濾工作，做到泳池水質(zhì)清澈透明、無異物。

　　2、每天投藥消毒，要符合國家規(guī)定的水質(zhì)消毒和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、做泳池周壁清潔衛(wèi)生，保持泳池整潔。

　　4、負(fù)責(zé)泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池?zé)o事故。

　　5、愛護(hù)泳池裝備，搞好維修保養(yǎng)。

　　6、泳池抽水、放水時(shí)要嚴(yán)格控制，不得隨意浪費(fèi)。

　　7、負(fù)責(zé)水槳房的設(shè)備管理及室內(nèi)衛(wèi)生。

酒店各崗位職責(zé)11

　　1、隨時(shí)向主管報(bào)告?zhèn)洳颓闆r，根據(jù)菜單的菜式，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品和其他用具。

　　2、認(rèn)真接聽電話，安排好出菜的快慢，把客人的不同口味，不同生活習(xí)慣及時(shí)通報(bào)廚房。

　　3、確保備餐間環(huán)境及一切食品用具符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、交待傳菜員認(rèn)真看菜單，做到出菜準(zhǔn)確無誤。

　　5、督促下屬做好開市前的.一切準(zhǔn)備工作。

　　6、勤于走動(dòng)隨時(shí)掌握出菜的情況。

　　7、做好收市的收尾工作。

　　8、負(fù)責(zé)餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作。

酒店各崗位職責(zé)12

　　安保部經(jīng)理

　　一、對會議中心負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本部門的全面工作。

　　二、對會議中心治安、安全保衛(wèi)工作負(fù)有重要的責(zé)任。

　　三、負(fù)責(zé)對部屬的進(jìn)行考勤，考績。負(fù)責(zé)對會議中心治安安全保衛(wèi)工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢查和落實(shí)。

　　四、對部屬的素質(zhì)、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)能力、負(fù)有培訓(xùn)提高的責(zé)任。負(fù)責(zé)對會議中心員工進(jìn)行治安宣傳教育。

　　五、熟悉和掌握會議中心內(nèi)部治安情況，了解和掌握社會治安情況及其對會議中心的影響，對治安工作要有敏感性，積極主動(dòng)地做好治安保衛(wèi)工作，防患于未然。

　　六、善于策劃會議中心的安全保衛(wèi)工作。在危急情況下能夠沉著冷靜，善于指揮，使危急事件能夠得到迅速妥善的處理。

　　七、協(xié)助各個(gè)部門制定安全崗位責(zé)任制，并代表總經(jīng)理督其落實(shí)。

　　八、對會議中心的治安、消防設(shè)施、器具進(jìn)行安全檢查，以及各崗位安全制度、消防工作的落實(shí)情況的檢查。

　　九、親自策劃重大節(jié)日、重要接待任務(wù)的安全保衛(wèi)工作，屆時(shí)一定要在飯店內(nèi)值班、進(jìn)行督導(dǎo)。

　　十、積極配合公安部門調(diào)查和偵破酒店內(nèi)發(fā)生的各類案件。

　　十一、了解和掌握酒店內(nèi)部員工的情況，與人事部一起做好違法人員的教育轉(zhuǎn)化工作。

　　十二、注意防止因自然災(zāi)害而造成對會議中心和賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)的損失。

　　十三、根據(jù)部屬員工的工作表現(xiàn)情況，有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)、批評或處罰；有權(quán)提升或建議總經(jīng)理提升工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)、業(yè)務(wù)熟練、有管理潛質(zhì)的員工。

　　十四、有權(quán)調(diào)動(dòng)保安、消防人員及其它部門人員對危急事件，如刑事犯罪、火警等事件進(jìn)行緊急處理，防止事態(tài)擴(kuò)大。

　　十五、對對會議中心治安保衛(wèi)、消防等不夠嚴(yán)密和完善的方面，有權(quán)向總經(jīng)理建議，使其逐步嚴(yán)密、完善。

　　十六、制訂各種設(shè)備的操作規(guī)程，編制設(shè)備維修和保養(yǎng)計(jì)劃，并做好布置落實(shí)監(jiān)督檢查工作，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行。

　　十七、協(xié)助質(zhì)檢部開展好質(zhì)檢和節(jié)能降耗工作。

　　保安主管崗位職責(zé)

　　一、負(fù)責(zé)保安部門管理工作的具體實(shí)施。

　　二、依附《安全保衛(wèi)制度》和崗位責(zé)任制建立健全其他保安相關(guān)實(shí)施細(xì)則，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。

　　三、負(fù)責(zé)保安員的考勤管理工作，必須具實(shí)填寫，不能包庇。

　　四、安排保安員休假，調(diào)配恰當(dāng)。

　　五、團(tuán)結(jié)保安員，做到通力合作，同舟共濟(jì)，不得吵架、斗歐，或搬弄是非，擾亂秩序。

　　六、做好管理信息的上傳下達(dá)。

　　七、協(xié)調(diào)保安員與其他部門員工的關(guān)系。

　　八、對保安員的人事任免具有建議權(quán)。

　　九、保管好各種保安專用機(jī)械，做好領(lǐng)用記錄。

　　十、每周必須組織全體保安員開總結(jié)會，做好記錄，并向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　十一、定期、不定期安排防火、防盜演習(xí)，增強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)能力。

　　工程主管崗位職責(zé)

　　一、協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，負(fù)責(zé)各組具體工作的'安排、實(shí)施，直接對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　二、經(jīng)理不在時(shí)，主管履行部門經(jīng)理的一切職責(zé)。

　　三、認(rèn)真開展自查，巡查工作，特別是公共區(qū)域，把故障排除在客人入店之前，若設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障，應(yīng)及時(shí)組織處理，做好技術(shù)把關(guān)工作，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。

　　四、對各部門耗用的材料所出具的“維修申請表”進(jìn)行整理，并上交財(cái)務(wù)部校訂。

　　五、負(fù)責(zé)本組員工的工作安排，帶領(lǐng)其開展日常工作，并監(jiān)督檢查其工作質(zhì)量和效率，做好記錄，月底以書面形式交予部門檢查，便于考核。員工工作中的違章，違紀(jì)有權(quán)進(jìn)行處理。

　　六、完成工程部經(jīng)理交給的其它工作。重視安全工作，時(shí)常提醒員工注意安全，做到防患于未然。

　　七、做好能耗記錄和客人入住量的數(shù)據(jù)收集，為節(jié)能降耗提供基礎(chǔ)。

　　八、負(fù)責(zé)制定三級保養(yǎng)計(jì)劃，（日常、一級），并按計(jì)劃做好保養(yǎng)工作，并組織人員實(shí)施。

　　巡邏保安員崗位職責(zé)

　　一、認(rèn)真履行自己的職責(zé)，事故苗頭及時(shí)發(fā)現(xiàn)，消除隱患，確保酒店和他人安全

　　二、加強(qiáng)對重要區(qū)域的巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)視情處理或及時(shí)報(bào)告當(dāng)班隊(duì)長和經(jīng)理

　　三、在樓層巡邏時(shí)要檢查客房安全管理情況，有否不安全因素，樓層通道、電插座、墻護(hù)板等是否安全

　　四、對違反酒店規(guī)定，在樓層或客房鬧事、斗歐、損壞客房設(shè)施者先勸其冷靜或?qū)⑵鋷У奖０膊孔们樘幚?/p>

　　五、樓層若發(fā)生事故，如火警、盜警、兇殺、爆炸等等，要迅速組織客人疏散和保護(hù)好現(xiàn)場，立即進(jìn)行處理，防止事態(tài)擴(kuò)大

　　六、保安員不得借工作之便使用客房設(shè)施，如到客房睡覺、看電視、聽音樂、打私人電話和閑聊等

　　七、保護(hù)酒店花圃里的花草樹木、園林建筑不遭損壞，對踐踏草坪、采花折樹的人要進(jìn)行干涉、制止和處理

　　八、在巡查過程中，要多觀察，發(fā)現(xiàn)問題要詳細(xì)登記，及時(shí)處理并及時(shí)報(bào)告主管。

　　停車場值班員崗位職責(zé)

　　一、在主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店轄區(qū)的車輛管理與警衛(wèi)工作，維持酒店的秩序，保證門前暢通，勸告客人無故不要在門前逗留

　　二、認(rèn)真觀察進(jìn)店人員及活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)有身份不明人員及時(shí)禮貌地詢問清楚或加以阻止入店

　　三、指揮車輛按酒店規(guī)定路線和停放方法行駛和停放。禁止外來車輛停在酒店門口

　　四、巡查所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)各處有無異常情況，經(jīng)常檢查和排除酒店門前的障礙物和不安全因素，維持車輛秩序，指揮客人按秩序乘車，如沒有客人侯車，則禁止其它車輛在上客車道停車，不準(zhǔn)為客人私自拉線乘坐汽車

　　五、正確處理違反交通管理事件，態(tài)度要和氣，以理服人，以禮待人，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)主管查處

　　六、堅(jiān)守工作崗位，有事需要離崗，須征得或主管人員同意，由其他警衛(wèi)人員頂替后方可離開，并且交接手續(xù)要清楚，交清待辦事宜

　　七、安排停泊車輛按章登記收費(fèi)，不得隨意減免車費(fèi)。

　　監(jiān)控室工作職責(zé)

　　一、監(jiān)控人員必須具有高度的工作責(zé)任心，認(rèn)真履行職責(zé)，及時(shí)掌握各種監(jiān)控信息；發(fā)現(xiàn)事故、異常情況和接到報(bào)警應(yīng)立即通知巡邏崗或離事故區(qū)域最近的保安趕往現(xiàn)場，并即時(shí)通知上級領(lǐng)導(dǎo)。

　　二、愛護(hù)和管理好各項(xiàng)設(shè)備，早班接班后半小時(shí)內(nèi)負(fù)責(zé)對設(shè)備進(jìn)行清潔擦拭，監(jiān)控室內(nèi)的所有設(shè)備設(shè)施非專業(yè)人員嚴(yán)禁動(dòng)用；嚴(yán)格按規(guī)定操作步驟進(jìn)行操作，不準(zhǔn)隨意擺弄機(jī)器設(shè)備，不得利用監(jiān)控設(shè)備做與工作無關(guān)的事情；密切注意監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀況，保證監(jiān)控設(shè)備系統(tǒng)的正常運(yùn)作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)異常和故障要及時(shí)維修，或通知相應(yīng)的責(zé)任單位人員進(jìn)行維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

　　三、接值班電話時(shí)必須規(guī)范用語、語言清楚、態(tài)度和藹可親；接到職責(zé)外的報(bào)警求助，不允許簡單拒絕，應(yīng)盡量提供咨詢或聯(lián)系有關(guān)部門給予幫助。

　　四、不得擅自脫崗，未經(jīng)允許不得隨意代班、調(diào)班；按規(guī)定時(shí)間交接班，交接班時(shí)，須將當(dāng)班情況和未盡事項(xiàng)向接崗?fù)窘淮宄�；特殊情況下不能按時(shí)接班的要提前通知在值人員，交班人在接班人未到崗時(shí)不能下班。

　　五、嚴(yán)禁在監(jiān)控室干與工作無關(guān)的事情，如看書、看報(bào)、打私人電話、玩游戲、聽音樂等；不得在監(jiān)控室內(nèi)會客或進(jìn)行娛樂活動(dòng)；按照相關(guān)規(guī)定詳細(xì)、規(guī)范地做好值班記錄，不得在值班記錄本上亂寫亂畫。

　　六、非監(jiān)控室人員不得隨意進(jìn)入監(jiān)控室，若需到監(jiān)控室查看資料和情況必須經(jīng)保衛(wèi)經(jīng)理同意后方可進(jìn)入監(jiān)控室查看。

　　七、保持監(jiān)控室干凈整潔，禁止帶零食進(jìn)入室內(nèi)，監(jiān)控室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，亂丟紙宵雜物以及大聲喧嘩，水杯應(yīng)放置在遠(yuǎn)離電器設(shè)備的地方；嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、有毒的物品進(jìn)入監(jiān)控室；嚴(yán)禁使用有干擾儀器正常運(yùn)行的電子設(shè)備和使用電爐、電飯堡等電器。

　　八、務(wù)必保障通信聯(lián)絡(luò)暢通，不得用接警專線電話接、打私人電話；對講機(jī)應(yīng)時(shí)時(shí)保持電量充足與信號暢通。

　　九、不得無故中斷監(jiān)控；監(jiān)控錄制的資料應(yīng)妥善保存，未經(jīng)允許，不得隨意更改、刪除原有資料。

　　十、必須保守秘密，不得在監(jiān)控室以外的場所議論有關(guān)錄像的內(nèi)容。

　　萬能工職責(zé)

　　一、努力鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，做到一專多能。

　　二、嚴(yán)格遵守電、氣和管道維修的操作規(guī)程，熟練掌握各類電器設(shè)備，輸氣管道，設(shè)備的工作原理，了解公司水、電、氣網(wǎng)絡(luò)布局，以及實(shí)際操作與維修過程中注意安全和防護(hù)，避免各類事故的發(fā)生。

　　三、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，忠于職守，顧全大局，樹立為一線服務(wù)的思想。

　　四、嚴(yán)格按照各種設(shè)備的安全的操作規(guī)程，及巡檢制度上崗。經(jīng)常巡視和檢查所有設(shè)備缺水和超壓的現(xiàn)象發(fā)生。

　　五、堅(jiān)持安全作業(yè)，杜絕人身安全事故發(fā)生。

　　六、嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)及各項(xiàng)規(guī)章制度，尊守勞動(dòng)紀(jì)律上班時(shí)間不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事情。

　　七、正確使用各種器具，遵守操作規(guī)程，愛護(hù)器具，做到勤保養(yǎng)，勤擦拭。

　　八、維修工作前，積極開展自查，巡查工作，變被動(dòng)為主動(dòng)，把設(shè)備故障排除在客人入店之前。

　　九、負(fù)責(zé)維修值班，處理值班時(shí)發(fā)生的故障，及時(shí)完成各部門的請修任務(wù)，在維修過程中注意安全，避免人身，設(shè)備設(shè)施的事故發(fā)生。

　　十、掌握會議中心各種系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行狀況，定期和不定時(shí)的巡查主要設(shè)備和重要部位的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即做出正確判斷，采取有效措施及時(shí)解決。

　　十一、做到維修及時(shí)，保證質(zhì)量，不留問題，設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)迅速趕往現(xiàn)場，開展搶修工作。

　　十二、作好值班記錄，完成請修單的登記、故障處理與否的記載，了解每天維修的工作進(jìn)程，保證各部門的維修需要。

　　十三、具體負(fù)責(zé)會議中心燈光、照明、電器、通訊、消防感應(yīng)器設(shè)備和線路，以及水、氣、管道、閘門的維護(hù)保養(yǎng)和安全運(yùn)行工作。

　　十四、負(fù)責(zé)會議中心內(nèi)部新安裝電器、電話、音像、管道、閘門等設(shè)備設(shè)施的線路連接和調(diào)試工作。

　　十五、做好各類電器設(shè)備、管道運(yùn)行檢查工作，若發(fā)生故障，及時(shí)排查，迅速處理。

　　十六、負(fù)責(zé)各種宴會、商務(wù)會議、學(xué)術(shù)討論、文藝演出等所需的燈光，音像、電視信號連接，協(xié)助、配合其他部門的安裝工作。

　　十七、因工作需要進(jìn)入有客人的場所，要禮貌待客，注意、文明用語，盡量不打擾客人，愛護(hù)其它設(shè)施和物品，工作結(jié)束后及時(shí)清理干凈場所和設(shè)備，立即撤離現(xiàn)場。

　　十八、做到文明施工，賓客至上，工作時(shí)盡量不影響客人，特別是在大眾場所施工時(shí)，需設(shè)置警示標(biāo)志，必要時(shí)加設(shè)防護(hù)欄，以確�？腿说陌踩�，自覺做好施工場地的收尾工作，保持環(huán)境整潔。

　　十九、保質(zhì)保量按時(shí)完成各類小型施工任務(wù)。不得利用公司的機(jī)具干私活。

　　二十、負(fù)責(zé)鍋爐及其所屬及所有機(jī)房管道閥門電機(jī)水泵等的巡查和故障檢修等工作，有較大或不能處理的維修問題應(yīng)立即通知維修人員，共同解決。

　　二十一、負(fù)責(zé)溫泉水的配制，做好溫泉水溫的控制，尤其是夜間水溫的控制，切實(shí)掌握夜間加溫時(shí)間，嚴(yán)禁水溫超過正常洗浴水溫，確保水質(zhì)質(zhì)量，保證正常營業(yè)需要的同時(shí)，必須降低能耗。

　　二十二、做好日常各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作，消除“跑”“冒”“滴”“漏”保證鍋爐的運(yùn)行。

　　二十三、負(fù)責(zé)每日溫泉池吸塵工作，隨時(shí)保證溫泉水的質(zhì)量。

　　二十四、鍋爐房值班人員重點(diǎn)檢查項(xiàng)目有：燃?xì)�、鍋爐溫度、鍋爐水位、水泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況、溫度、供水情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決處理。

　　二十五、做好計(jì)劃用氣，搞好技術(shù)革新，節(jié)能降耗工作，盡量減少水、電、氣，注意防火、防爆、防意外事故的發(fā)生。

　　二十六、監(jiān)守崗位，不得私自離崗，并做好每天的值班記錄及日報(bào)表。作好值班記錄，完成請修單的登記、故障處理與否的記載，了解每天維修的工作進(jìn)程，保證各部門的維修需要。

　　二十七、中央機(jī)房值班人員尚需要做好中央空調(diào)的正確操作使用，保證正常營業(yè)需要，同時(shí)嚴(yán)格控制空調(diào)機(jī)組的運(yùn)行時(shí)段，減少無謂的能源浪費(fèi)。

　　二十八、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度和材料領(lǐng)用制度，履行交接手續(xù)。

酒店各崗位職責(zé)13

　　1、負(fù)責(zé)公司各類物資的采購，及時(shí)滿足客戶單位及承包飯?zhí)玫墓⿷?yīng)需求。

　　2、嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，采購原材料、原料符合食品安全體系要求，建立健全供應(yīng)商資料庫；

　　3、熟悉市場行情及進(jìn)貨渠道，堅(jiān)持“貨比三家，比質(zhì)比價(jià)，擇優(yōu)選購”的采購原則，努力降低進(jìn)貨成本，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣商品的'流入。

　　4、以搞好“采購供應(yīng)，保障經(jīng)營需要”為原則，抓好采購管理，嚴(yán)格采購管理規(guī)定，了解公司、客戶單位及承包飯?zhí)玫男枨蠹笆袌龉⿷?yīng)情況，熟悉各種物資采購計(jì)劃，及時(shí)提交采購分析報(bào)告供上層領(lǐng)導(dǎo)決策。

　　5、熟悉和掌握各人分管的各種物料的名稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、品質(zhì)及供應(yīng)商品的廠家、供應(yīng)商，要準(zhǔn)確了解、掌握市場供求即時(shí)行情，適時(shí)組織采購。

　　6、按“誰經(jīng)手誰負(fù)責(zé)”的原則，要對各人分管的采購業(yè)務(wù)的質(zhì)量、數(shù)量、成本負(fù)責(zé)，要盡可能多渠道采購，降低采購成本，提高采購質(zhì)量；

　　7、主動(dòng)與申購部門聯(lián)系，核實(shí)所購物資的規(guī)格、型號、數(shù)量、驗(yàn)貨時(shí)間等，避免差錯(cuò)，按需進(jìn)貨，及時(shí)采辦保證按時(shí)到貨。

　　8、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及規(guī)定，并堅(jiān)持“憑單采購”的原則，購進(jìn)的一切物資要及時(shí)通知收貨及用貨部門負(fù)責(zé)人，按規(guī)定辦理驗(yàn)收入庫手續(xù),共同把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。

　　9、配合配送部每月對倉存進(jìn)行盤點(diǎn),保障先進(jìn)先出，及時(shí)清理積壓物資。

　　10、提高客戶服務(wù)質(zhì)量及客戶滿意度。