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生物化學(xué)思維論文
生物化學(xué)是研究生命有機(jī)體的化學(xué)組成及生命過程中化學(xué)變化規(guī)律的一門科學(xué)，大家看看下面的生物化學(xué)思維論文吧！
生物化學(xué)思維論文
［摘要］生物化學(xué)課程是生物教育專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課，其理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)常被生命科學(xué)的其他學(xué)科所應(yīng)用，素有生命科學(xué)的“世界語”之稱。文章從生物化學(xué)課程與其他課程的關(guān)系、該課程的特點(diǎn)、該課程多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的不同特點(diǎn)等方面進(jìn)行了論述。
�。坳P(guān)鍵詞］生物教育專業(yè) 生物化學(xué) 教學(xué)
一、生物化學(xué)課程與其他課程的關(guān)系
它需要以無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的知識(shí)為基礎(chǔ)，如果學(xué)生的無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)薄弱，對(duì)生物化學(xué)中的結(jié)構(gòu)、原理、反應(yīng)過程就很難理解。同時(shí)，它又是一些后續(xù)課程如植物生理學(xué)、遺傳學(xué)和分子生物學(xué)的重要基礎(chǔ)課，學(xué)好了生物化學(xué)才能使這些課程的教學(xué)過程順利進(jìn)行，因而生物化學(xué)課程的教學(xué)具有承上啟下的核心作用。
二、生物化學(xué)課程的教學(xué)特點(diǎn)
由于生物化學(xué)是從分子水平來研究生命的奧秘，且研究范圍涉及生命過程的所有環(huán)節(jié)，內(nèi)容抽象，結(jié)構(gòu)繁多，機(jī)理復(fù)雜，代謝途徑縱橫交錯(cuò)，使學(xué)生感到既枯燥乏味，又難于記憶和理解，因而被歷屆學(xué)生認(rèn)為是最難學(xué)的課程。另外，由于該門課程涉及較多的無機(jī)和有機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)，一些學(xué)生上述課程沒學(xué)好，自然感到生化難學(xué)難懂，無形中把其他課程學(xué)習(xí)上的漏洞“開罪”于生物化學(xué)教學(xué)。學(xué)不好生物化學(xué)，后面一些課程，如植物生理學(xué)、遺傳學(xué)的學(xué)習(xí)也會(huì)產(chǎn)生困難，形成學(xué)習(xí)中的惡性循環(huán)。
生化教材和內(nèi)容難以選擇與取舍是生化教學(xué)的又一特點(diǎn)。國內(nèi)外生化教材很多，有的教材內(nèi)容翔實(shí)，但過深過難不適合專科教學(xué)；有的體系混亂，文筆不通；有的簡明系統(tǒng)，但內(nèi)容陳舊。對(duì)生化教師來說，一旦教材選擇失當(dāng)，內(nèi)容取舍不合適，就會(huì)本末倒置，難以完成教學(xué)計(jì)劃，也達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果。
從學(xué)生的特點(diǎn)看，生物教育專業(yè)�？茖W(xué)生入校時(shí)錄取分?jǐn)?shù)較低，知識(shí)基礎(chǔ)較薄弱，因此因材施教就顯得尤為重要。教學(xué)進(jìn)度把握不當(dāng)，內(nèi)容過于艱深，都會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)上的畏難和厭倦情緒以及對(duì)老師的抵觸情緒。
三、生物化學(xué)課程的教學(xué)組織
�。ㄒ唬└愫脗湔n過程
備課時(shí)首先面臨的就是教材的選擇問題。通過對(duì)各種教材的分析比較，筆者覺得聶劍初等編修的《生物化學(xué)簡明教程》系統(tǒng)性強(qiáng)，簡明扼要，且能反映一些前沿性的知識(shí)，宜于做學(xué)生的教材。而沈同、王鏡巖的《生物化學(xué)》權(quán)威性強(qiáng)、內(nèi)容詳細(xì)深入，宜于做教師備課的主要參考書。其他同類教材也可對(duì)照和參考。
有了教材，接下來就要熟悉教材，理解內(nèi)容，進(jìn)而歸納整理，寫出一份適于上課的教案。筆者的體會(huì)是要從整體上把握教材內(nèi)容，就要通讀教材，而不要急于開始寫教案�？梢灾鹫聦�(duì)教材進(jìn)行學(xué)習(xí)和理解，一般先學(xué)沈同的教材，再通過《簡明教程》中同一章節(jié)的學(xué)習(xí)，使該章知識(shí)系統(tǒng)化，再進(jìn)一步看其他教材中的相關(guān)內(nèi)容。有的在這一種教材中難理解的東西，在另一種教材中講解得很淺顯；有的在這種教材中很混亂的內(nèi)容，在那種教材中又條理清晰。等到生物化學(xué)所有章節(jié)都學(xué)習(xí)和理解后，這門課程總的體系在頭腦中也就逐漸建立起來了，對(duì)哪些內(nèi)容該講，哪些內(nèi)容不需要講，也就會(huì)做到心中有數(shù)了。
有了對(duì)教材的總體把握，就可以開始寫教案了。在寫教案的過程中，首先要將知識(shí)系統(tǒng)化，形成清晰的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。有時(shí)候這種系統(tǒng)在教材中已經(jīng)建立了，有時(shí)則需要教師自己去建立。比如，生化中“酶”這一章，在各種教材中體系都比較混亂，內(nèi)容前后重疊較多，我們通過多年的教學(xué)實(shí)踐，對(duì)該章內(nèi)容逐漸優(yōu)化和完善，最終形成了一個(gè)清晰的知識(shí)體系，取得了好的教學(xué)效果。其次，還要字斟句酌，使每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的表述都是文法通暢、語言優(yōu)美的，而不是不知所云、語言生澀的。另外還需注意把枯燥的知識(shí)和生活實(shí)際以及這方面的新進(jìn)展聯(lián)系起來，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣�，F(xiàn)在網(wǎng)上資源特別豐富，生物化學(xué)的發(fā)展日新月異，這給生化教師提供了很多可利用的東西。比如講核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)時(shí)，可加進(jìn)人類基因組計(jì)劃的內(nèi)容，使課堂教學(xué)和科學(xué)的發(fā)展聯(lián)系起來，就會(huì)激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
隨著生物化學(xué)使用多媒體教學(xué)，會(huì)出現(xiàn)一些不同于傳統(tǒng)方式的備課特點(diǎn)。我們覺得生化課件利用PowerPoint制作比較好，因?yàn)镻owerPoint色彩鮮艷、動(dòng)感強(qiáng)，比Word更適合制作生化課件。網(wǎng)上的生化課件很多，但盡量不要直接用別人的現(xiàn)成課件，因?yàn)槟鞘墙?jīng)過別人系統(tǒng)和理解的產(chǎn)物，不一定適合你的思路和教學(xué)。我們可以把一些好的、實(shí)用性強(qiáng)的生化資源下載后，分類放好，如分成“生化課件”“生化教程”“生化圖片”“生化動(dòng)畫”等各個(gè)不同部分，這樣用起來就會(huì)很方便。在制作某一章的課件時(shí)，可根據(jù)自己備好的教案，看這些資料中哪些部分你能用，哪些需要修改，哪些需你自己創(chuàng)建。無論是課件中的文字部分還是結(jié)構(gòu)式、圖表部分都需要精心設(shè)計(jì)。
�。ǘ┙M織好課堂教學(xué)
課堂教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)不可能都在教案或課件中反映出來，課堂是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程，是實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，只有組織好課堂教學(xué)，才能達(dá)到教學(xué)目的。
一般在上課開始時(shí)，可以將前一節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容回顧一遍，這樣既鞏固了已學(xué)知識(shí)，又為新知識(shí)的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。在講課的過程中，教師應(yīng)該用邏輯嚴(yán)密、條理清楚的語言娓娓道來。既不能過于口語化，又不能過于書面化，找到它們之間的平衡點(diǎn)很重要。還要注意對(duì)課堂氣氛的調(diào)節(jié)，使整堂課保持團(tuán)結(jié)緊張、嚴(yán)肅活潑的氣氛。在講課中若能適時(shí)地將相關(guān)知識(shí)進(jìn)行對(duì)比，也可起到事半功倍的效果。例如，在講DNA雙螺旋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)時(shí)，將其與蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行對(duì)比，就可以使學(xué)生明白生物分子為適應(yīng)細(xì)胞內(nèi)的水環(huán)境都要折疊成一種親水的結(jié)構(gòu)，提高他們的認(rèn)識(shí)層次。
除以上這些需要注意外，多媒體課堂又是一種全新的課堂，還要求教師在授課中逐漸摸索出一套適合于多媒體的教學(xué)方法。多媒體信息量大，形象直觀，省去了教師寫板書和擦黑板的時(shí)間，使有效教學(xué)時(shí)間延長，這些優(yōu)點(diǎn)毋庸置疑，但它也存在著教學(xué)環(huán)境光線暗，學(xué)生容易昏昏欲睡，學(xué)生跟不上老師講課和幻燈放映的節(jié)奏，沒時(shí)間記筆記等缺點(diǎn)。如何揚(yáng)長避短，每個(gè)教師都有不同的方法。我們的體會(huì)是上課盡量用明快激情的'語言，牢牢抓住學(xué)生的注意，使他們沒有思想懈怠的機(jī)會(huì)，在放映幻燈時(shí)保持適當(dāng)?shù)墓?jié)奏，給他們留下在書中勾畫和記筆記的時(shí)間。對(duì)內(nèi)容不需作重大調(diào)整的章節(jié)，應(yīng)盡量與書中的體系和內(nèi)容相一致，這樣學(xué)生只需在書中作標(biāo)記，而不需要機(jī)械地記筆記，大量的時(shí)間可用于他們對(duì)知識(shí)的理解，提高他們的學(xué)習(xí)效能。在課堂中加入一些生動(dòng)有趣的內(nèi)容，也會(huì)出現(xiàn)神奇的效果。在一節(jié)課結(jié)束后，隨著幻燈的放映對(duì)本節(jié)的內(nèi)容再作一次回顧和總結(jié)，會(huì)起到鞏固教學(xué)效果的作用。
�。ㄈ┱n后的總結(jié)與反饋
一節(jié)課后，總有一些自己滿意的地方，也有一些遺憾的地方，這就需要及時(shí)總結(jié)并做好記錄。例如，在教案中寫上“本節(jié)空余時(shí)間太多，是講得太快，還是內(nèi)容過少？”在下次講到這里時(shí)就會(huì)特別留意。再如，有的概念自己講解得很吃力，學(xué)生學(xué)得也很困難，我們可以試著變換一種方式來講述，或者干脆把這部分內(nèi)容刪去。
除了自我總結(jié)外，聽取學(xué)生的意見也很重要。他們提出的意見常常是最中肯的。一個(gè)教師如果能從善如流，教學(xué)能力往往提高很快。例如，有的學(xué)生提出我們講的內(nèi)容有些深，在后面的教學(xué)中應(yīng)該結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況把難度適當(dāng)?shù)亟档停h去一些學(xué)生不易理解的部分。有的學(xué)生提出他們不知道該掌握什么樣的知識(shí)點(diǎn)，我們就可以設(shè)計(jì)一些與教材配套、難度適中、趣味性強(qiáng)的習(xí)題。這樣既檢驗(yàn)了他們對(duì)生化知識(shí)的掌握情況，又激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣和信心。
四、在教學(xué)交流中提高自己
平時(shí)多與其他的生物化學(xué)老師交流，會(huì)得到許多有益的經(jīng)驗(yàn)。例如，他們會(huì)告訴你網(wǎng)上有哪些好的生化資源，多媒體上課時(shí)有哪些獨(dú)到的體驗(yàn)，某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)他們是如何處理的。特別是一些老教師的經(jīng)驗(yàn)會(huì)讓你少走許多彎路，受益匪淺。
［參考文獻(xiàn)］
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［2］田余祥，王冬梅.提高與保證生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的探討［J］.中國醫(yī)學(xué)教育技術(shù)，2004，18（6）：355-356.
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