- 相關(guān)推薦
上海立春的習(xí)俗
立春不僅是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，而且還是一個重要的節(jié)日。古人將立春視為二十四節(jié)氣之首，農(nóng)諺中有著“‘立春’伊始一年端，全年大事早盤算。”的說法。以下是小編整理的上海立春的習(xí)俗，希望對大家有所幫助。
立春日“咬春”是中國特有風(fēng)俗
“立春”，這一天，中國民間習(xí)慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅，稱為“咬春”。但是各地的不同風(fēng)俗又有不同的表現(xiàn)。
最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’�！笨梢娞拼艘呀�(jīng)開始試春盤、吃春餅了。
所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。
立春這一日，我國民間的咬春的另一種食品就是蘿卜。因為蘿卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑著擔(dān)子在胡同里吆喝：“蘿卜賽梨……”那時候再窮的人家也要買個蘿卜給孩子咬咬春。
民俗專家表示，一個咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒，是中國人特有的一種風(fēng)俗。
“立春”喝春酒吃春餅打春牛
“立春”是24節(jié)氣之首，這時氣溫開始回升，多風(fēng)，民謠說“春天鵝毛起”，象征春天開始了。
立春為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，在每年的2月4日前后太陽到達黃經(jīng)315度時開始。《歷書》中說：“大寒后十五日，斗指東北，維為立春，時春氣始至，四時之卒始，故名立春也。”
立春又叫“打春”，就是冬至數(shù)九后的第六個“九”開始，所以有“春打六九頭”之說，農(nóng)諺更有“寧舍一錠金，不舍一年春”、“一年之計在于春”的說法。“立”有開始之意，立春即為春季伊始，“陽和起蟄，品物皆春”，表示天氣回暖，萬物更新。
立春作為春季的開始，“律回歲晚冰霜少，春到人間草木知”，形象地反映了立春時節(jié)的自然景象。時至立春，人們會明顯感覺到白天變長了，太陽也暖和多了，氣溫、日照、降水趨于上升或增多。
立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象征著春天的到來和萬物的滋長。這種祭祀行為的目的，是為了祈求農(nóng)業(yè)的豐收。
天文專家表示，我國民間百姓在立春之日有喝春酒、打春牛、貼春帖、吃春餅等美好習(xí)俗。
立春“鞭�！斌w現(xiàn)期盼五谷豐登
據(jù)專家介紹，立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象征著春天的到來和萬物的滋長。這種祭祀行為的目的，是為了祈求農(nóng)業(yè)的豐收。新華社發(fā)
有關(guān)專家介紹說，立春之日民間有“鞭春”“打春”的習(xí)俗，就是鞭打春牛，這種方式體現(xiàn)了人們對五谷豐登的美好期盼。
打春的風(fēng)俗，最早來自皇宮。傳說立春這一天，皇宮內(nèi)外都要把它當(dāng)作節(jié)日一般，是要格外隆重地慶祝一番。最早有立春之日要把皇宮門前立的泥塑春牛打碎一說。《京都風(fēng)俗志》一書中曾記載：宮前“東設(shè)芒神，西設(shè)春牛�！倍Y畢散場之后，“眾役打焚，故謂之‘打春’�！蹦菚r，人們紛紛將春牛的碎片搶回家，視之為吉祥的象征。
立春這一日，老北京的廟會里，一般都會在賣皇歷的同時連帶著賣春牛圖，春牛圖上前面牽牛的那個男子，畫的就是芒神。一般人家，會把春牛圖請回家，和那些拿回家里的春牛的碎片的意義是一樣的，自己對自己祈禱，春神和春牛都是一年的保佑。
現(xiàn)在，城里已不再舉行鞭春活動，一些農(nóng)村卻仍有打春牛的風(fēng)俗。立春前，用泥塑一牛，稱為春牛。婦女們抱小孩繞春牛轉(zhuǎn)三圈，舊說可以不患疾病，今已成為娛樂。
立春日，通常村里會推選一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味著一年的農(nóng)事開始。然后眾村民將泥牛打爛，分土而回，灑在各自的農(nóng)田，為的是求當(dāng)年能有好收成。有些地方還會把春牛肚子里塞上五谷，當(dāng)春牛被打爛時，五谷便流了出來。拾起谷粒放回自家的倉中，預(yù)示倉滿糧足。
立春之日迎春已有三千多年歷史
由于是春天的開始，我國民間都把立春作為節(jié)日來過，稱為立春節(jié)，在這一天要舉行盛大的迎春儀式。專家介紹說，立春日迎春，是在立春日進行的一項重要活動，歷史悠久，在三千年前就已經(jīng)出現(xiàn)。
立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收�；貋碇�，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民，使之成為后來世世代代的全民的迎春活動。最初的活動很隆重。文獻中有很明確地記載：立春前三日，天子開始齋戒，到了立春日，親率三公九卿、諸侯大夫，到東方八里之郊迎春，祈求豐收。
那么為什么要在東郊迎春呢?因為當(dāng)時祭祀的勾芒是主管農(nóng)時的，稱芒神，傳說他居住在東方，所以就將祭祀的活動定在了東方。后來，迎春活動的地點就不止是在東郊了。
到了清代，迎春儀式演變?yōu)樯鐣毮�、全民參與的重要民俗活動。據(jù)《燕京歲時記》中記載：“立春先一日，順天府官員，在東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春。”清人所著的《清嘉錄》則指出，立春祀神祭祖的典儀，雖然比不上正月初一的歲朝，但要高于冬至的規(guī)模。可以看出立春在很早之前是相當(dāng)受重視的。
專家表示，現(xiàn)今立春日迎春雖不如從前隆重，但立春這天寄托著人們的希望，所以各地仍會有一些特殊的方式來迎接立春，比如掛風(fēng)車、鞭打泥制春牛、踏青等。
延伸閱讀：立春躲太歲
立春起可開始拜太歲，通常在正月初八舉行，目的就是為了希望在值年太歲當(dāng)值的年月里，獲得太歲神的保佑。而且要在年尾必須開始還太歲，最適當(dāng)?shù)臅r間為每年年底的送神日，即農(nóng)歷臘月月24日小年左右還太歲。那么立春躲太歲要怎么做呢?
立春躲太歲方法
“躲春”其實就是“躲太歲”。 犯太歲者，太歲為流年兇星，兇星必須躲。2016年屬豬、虎、蛇，猴之人犯太歲，這些生肖的人需要躲太歲，即在立春時靜待兩個太歲的交接。在立春之日和大年初一的新舊交替之時“躲太歲”，是犯太歲之人平安度過2016年的又一保證。
犯太歲諸多不順，可請本命太歲護身符化解，消災(zāi)免禍。太歲符分陰陽，男士請陰符、女 士請陽符，勿請錯了符咒。太歲符之外，也可請陰陽太歲符雙色化太歲錦囊化解犯太歲(男士請黃色錦囊，女士請紅色錦囊)。
犯太歲宜早化解，化解不利會連續(xù)衰三年的。注意：陰陽和、化以正，太歲符陰陽不分是不妥當(dāng)。另外需要注意：太歲神是道教值年神，一些太歲符上寫著佛教用語“唵佛敕令”;或者化太歲錦囊里面放著佛教七寶石、化太歲平安佛牌，這些也不太正規(guī)的。可直接聯(lián)系中國太歲網(wǎng)或在線財神網(wǎng)請符化解。
立春拜太歲
立春拜太歲俗稱為“拜當(dāng)天”一般來說，拜太歲可粗略分為三類：
1、選擇往太歲廟參拜，按照廟宇方面的安排進行即可。
2、選擇中國太歲網(wǎng)在線參拜，舉頭三尺有神明、網(wǎng)上網(wǎng)下一般同。
3、選擇在家中自行拜祭。附近沒有太歲廟或是不方便上網(wǎng)拜太歲，可選擇在家中自行拜太歲。
拜太歲學(xué)問多，方式方法可繁可簡。本文推薦在家拜太歲方法如下：
準備供桌、供品、香燭、紙錢，太歲牌位(可以用本命太歲護身符作為拜太歲時代牌位，注意：太歲符分陰陽，男士奉請陰符，女士奉請陽符)，以及拜太歲疏文(祈求值年太歲解沖除煞文疏)，開光本命太歲護身符、拜太歲疏文。
立春習(xí)俗
迎春
迎春是立春節(jié)氣的重要活動，事先就要準備好相關(guān)事項，然后進行表演。
迎春是在立春節(jié)氣前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。迎春設(shè)春官，該職由乞丐擔(dān)任，或者由娼妓充當(dāng)，并預(yù)告立春節(jié)氣之時。過去在每年的皇歷上都有芒神、春牛圖，清末《點石齋畫報》上的“龜子報春”、“銅鼓驅(qū)疫”，都是當(dāng)時過立春節(jié)氣節(jié)日的重要活動。
祭祖
在許多地區(qū)，立春節(jié)氣要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠”。
在立春節(jié)氣時供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載：”設(shè)春宴，啖春餅，薦卜、梨�！�
咬春
立春節(jié)氣時還有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等，在南方則流行吃春卷，街市上都有不少叫賣春卷的小販。此處有兩點值得注意：一是過去認為咬春就是吃蘿卜，其實也包括吃春餅;二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢？比較普遍的說法是可以解春困。其實咬春并不限于此，除解困外，主要是通氣，使人保持青春不老。五辛盤是由五種辛辣食物組成，用蔥、蒜、椒、姜、芥等調(diào)和而成，作為就餐的調(diào)味品。
立春節(jié)氣后，人們在春暖花開的日子里，很多人喜歡外出踏青、旅游等等。
句芒神
句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)矩，主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。清人讓廉撰寫的《京都風(fēng)俗 志》中說：“立春節(jié)氣之儀前一日……迎春牛芒神入府署中，搭蘆棚二，東西各南向，東設(shè)芒神，西設(shè)春牛，形象彩色，皆按千支，準令男女縱觀，至立春節(jié)氣時……眾役打 焚，故謂之打春�！比缓�，人們將春牛的碎片搶回家，視為吉祥。
浙江地區(qū)立春節(jié)氣前一日有迎春之舉。立春節(jié)氣前一日抬著句芒神出城上山，同時又祭太歲。迎神時多舉行有大班鼓吹、抬閣、地戲、秧歌、打牛等活動。從鄉(xiāng)村抬進 城后，人們夾道聚觀，爭擲五谷，謂之看迎春。山東迎春祭句芒時，根據(jù)句芒的服飾預(yù)告當(dāng)年的氣候狀況：戴帽則示春暖，光頭則示春寒，穿鞋則示春雨多，赤腳則 示春雨少。其他地區(qū)則貼”春風(fēng)得意”等年畫。廣州地區(qū)則在立春節(jié)氣前后，擊鼓驅(qū)疫，祈求平安。
鞭春牛
鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來一直保存下來，但改在春天，盛行于唐、宋兩代，尤其是宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后使鞭土牛風(fēng)俗傳播更廣，為民俗文化的重要內(nèi)容。鞭春牛的意義，不限于送寒氣，促春耕，也有一定的巫術(shù)意義。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。塑制春牛時，往往要在肚子里塞上五谷，當(dāng)牛被打爛時，五谷就流了出來。人們歡笑著拾起谷粒放回自己的倉中，預(yù)示倉滿糧足。如今很多的農(nóng)村有這些習(xí)俗。
躲春
在傳統(tǒng)民俗學(xué)上，到了立春節(jié)氣這一天就該躲春。因為立春節(jié)氣這天氣候開始交接，新的氣場會對部分人群有不利的影響，更甚者會影響一年的運氣，所以躲春的習(xí)俗 就出現(xiàn)了。在民間，不同的地方有著不同的風(fēng)俗與忌諱，也就延伸出各式各樣的躲春方法與習(xí)俗。傳統(tǒng)留下來的習(xí)俗，每到立春節(jié)氣這一天不能有口舌之爭、必須要和和睦睦、心平氣和地迎接這一天。更有一些地方習(xí)俗里面，躲春這一天不宜搬遷、看望病重患者及參加喪事等，以免招惹晦氣，影響一整年的運氣。
“躲春”其實就是“躲太歲”，多數(shù)是當(dāng)年犯太歲之人需要躲春。比如2015年立春節(jié)氣這一天上午11點59分，正式進入乙未羊年，以神話色彩來講，就是2014馬年太歲星君章詞大將軍正式卸任，以及2015羊年太歲星君楊仙大將軍正式上任的交替時間。民俗認為，比如羊年生肖屬羊、牛、鼠、狗等犯太歲之 人，就是必需“躲春”之列，就是為了躲開與羊年太歲正面的沖突，緩和與太歲星君的關(guān)系，于是年運更有利。
燂春
這種立春節(jié)氣跨火堆的傳統(tǒng)儀式，即是“燂春”�！盁锎骸笔侨A夏民族十分古老的習(xí)俗，據(jù)史料記載，早在先秦時期就已經(jīng)在民間盛行。因立春節(jié)氣之日陽氣將出地面，燃放爆竹，焚燒樟樹枝可祛退陰氣，宣達陽氣，助陽氣生發(fā)，有驅(qū)邪迎祥之意，而孩童跨火，則更蘊含著平安成長的美好祝愿�！盁锎骸眱x式結(jié)束后，孩子們會 吃“春茶”，“春茶”是用紅豆、紅棗、桂圓、陳皮、桂花、紅糖等6種配料燒煮而成的。按照民間的習(xí)俗，過了立春節(jié)氣，孩子又長了一歲，而吃了“春茶”，在新的 一年里，不僅祈盼生活紅紅火火，而且也能護佑孩子們健康成長，平安吉祥。
立春節(jié)氣吃什么
什么食物護陽氣？
中醫(yī)認為，春季應(yīng)該特別注意對肝臟進行保養(yǎng)，以順應(yīng)天時。所以，在飲食調(diào)養(yǎng)時要考慮到春季屬于陽氣開始升發(fā)的特點，適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。
立春節(jié)氣宜吃的“升發(fā)”食物列舉
具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的蔬菜：油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。
適宜的調(diào)味食物：生姜、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等
宜吃的甘味食物：多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。
立春節(jié)氣揭開了春天的序幕，是一年中的第一個節(jié)氣，民間在立春節(jié)氣之時的飲食也很有講究。北方人在立春節(jié)氣之日喜食春餅、和菜，春餅講究從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，民間更有吃蘿卜之說，謂之“咬春”;中醫(yī)認為，春季應(yīng)特別注意對肝臟進行保養(yǎng)，以順應(yīng)天時……
吃蘿卜解春困 增強生育機能
在許多地方，立春節(jié)氣又叫“咬春”。北方立春節(jié)氣，最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》載：至次日立春節(jié)氣之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰“咬春”;清《燕京歲時記》載：婦女等多買蘿卜而食之，謂可以卻春困也。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春節(jié)氣蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。
【上海立春的習(xí)俗】相關(guān)文章：
立春習(xí)俗02-02
立春習(xí)俗 嘉興02-06
立春的飲食習(xí)俗03-30
立春習(xí)俗吃年飯01-30
上海冬至祭祖習(xí)俗10-25
南京立春的3種飲食習(xí)俗12-12
上海七月十四的習(xí)俗08-30
立春節(jié)氣習(xí)俗大全02-23